Венето (Veneto) – один из самых посещаемых регионов Италии. Его столицу, (Venezia), многие называют самым романтичным городом Европы, а в встретились и полюбили друг друга Ромео и Джульетта.
Венето находится на северо-востоке Италии (Italia) между Адриатическим морем (mare Adriatico) и Альпами. Столицей области является Венеция, расположенная от (Roma) на расстоянии 525 км. Проживает в Венето около 5 млн. чел., а площадь региона составляет 18,4 тыс. км2. Основной язык итальянский, но также распространен немецкий и различные диалекты: венецианский, ладинский, фриульский, цимбрский.
В состав Венето входит семь провинций:
- Венеция (Provincia di Venezia) – на юго-востоке, занимает 2/3 побережья Адриатического моря;>
- Беллуно (Provincia di Belluno) – на севере области, граничит с Австрией;
- Тревизо (Provincia di Treviso) – на востоке региона, между провинциями Венеция и Беллуно;
- Ровиго (Provincia di Rovigo) – на юге области, выходит к Адриатическому морю, занимая 1/3 побережья региона;
- Падуя (Provincia di Padova) – расположена немного южнее центра области, захватывает небольшой участок Венецианской лагуны (Laguna veneta) на побережье Адриатического моря;
- (Provincia di Vicenza) – на северо-востоке области, граничит с Падуей, Тревизо, Беллуно, Вероной;
- Верона (Provincia di Verona) – самая западная провинция Венето, соприкасается с Ровиго, Падуей и Виченцо.
На юго-востоке Veneto омывают воды Адриатического моря, на северо-востоке – Австрия. На северо-западе регион граничит с областью (Trentino-Alto Adige), на юге – с (Emilia-Romagna). С восточной стороны Венето расположена административная область (Friuli-Venezia Giulia), с западной – (Lombardia).
Равнины занимают 57% области и в основном расположены на юге. Горы (29%) и холмы (14 %) сконцентрировались на севере региона. Через земли Венето протекают пять крупных рек, крупнейшая из которых – река По (Po) протяженностью в 652 км. Она начинается в горах северо-западной части Италии и течет на восток через (Piemonte), Ломбардию и Венецию. Затем впадает в Адриатическое море, формируя заболоченную дельту.
Помимо этой реки, можно выделить также Адидже (Adige), Тальяменто (Tagliamento), Брента (Brenta), Пьве (Piave) – все они начинаются в горах и впадают в Адриатическое море.
История
Историю Венето можно разделить на несколько периодов. Первый относится к заселению земель венетами и их союзу с римлянами. Второй – покорение региона варварами и установление власти Священной , основанной германским правителем Оттоном I Великим. Третий – период расцвета Венецианской Республики. И четвертый – современная Венеция.
Венеты и римский период
https://youtu.be/ELQCoNOnSxQ
Первые люди поселились в Венето в эпоху неолита, о чем свидетельствуют археологические раскопки. В XII в. сюда пришли венеты, – и спустя некоторое время наладили торговлю с этрусками, которые обитали на северо-западе Апеннинского полуострова, а также греками, заселившими восточное побережье. В III в. до н.э. в регион пришли римляне, – и венеты объединились с ними против галлов, своих извечных врагов. В том числе, сражались на стороне Рима во время Второй Пунической войны (218-202 гг. до н.э.).
В 181 г. до н.э. на земли Венето прибыло 3 тыс. римских колонистов. Они основали хорошо укрепленную колонию Аквилея (Aquileia), которая являлась ключом к Италии на востоке. Особое внимание римляне уделили дорогам, связав с Аквилеей отдаленные регионы республики.
В 91 г. до н.э. венеты получили права римских граждан. На такую уступку Рим пошел из-за многочисленных бунтов итальянских племен, несогласных со своим неравноправным положением по отношению к римлянам. В течение следующих ста лет латынь сменила язык венетов, а местные жители усвоили культуру Рима.
Под властью варваров
https://youtu.be/oCRjVqEGW2Y
Начиная со II в. н. э. на земли венетов стали все чаще нападать варвары, – и в 452 г. войска гуннов под командованием Аттилы полностью разрушили Аквилею. Местные жители расселились вдоль побережья, основав Венецию.
В середине VI в. Византия выгнала варваров из Венето, после чего регион вошел в состав Равеннского экзархата. Но правили византийцы недолго: в 596 г. германские племена вторглись на Апеннинский полуостров. Военные действия затянулись почти на столетие, – и в 643 г лангобарды смогли выгнать византийцев из города-резиденции Одерцо (Oderzo), после чего захватили почти все земли Венето, за исключением Венеции. После этого последовал долгий период войн.
Стабильность наступила в 962 г., когда регион вошел состав Священной Римской империи, которую основал восточно-франкский король Оттон I Великий. Мирный период длился два столетия, пока к власти не пришел император Фридрих Барбаросса, решивший упрочить свою власть на итальянских землях с помощью силы. Он поставил своих наместников, ввел большие налоги, ввел войска. Это привело к тому, что в 1167 г. крупные города Венето объединились в Ломбардскую лигу и восстали.
В 1176 г. ломбардцы разгромили войска императора, после чего к Лиге присоединились многие города северной Италии, усилив её позиции. В результате власть Фридриха Барбаросса в Италии ослабла, – и итальянские города начали процветать. Распалась Ломбардская лига только после смерти императора, когда необходимость в её существовании отпала.
Период расцвета
Главным городом Венето в XII в. стала Венеция, расположенная на побережье Адриатического моря. В отличие от других городов региона, в составе Священной Римской империи она пребывала недолго, – и с 812 г. подчинялась Византии, на стороне которой сражалась в южной Италии против сарацинов и норманов. Это позволило Венеции настолько укрепить свои позиции, что она присоединила к себе немало островов и городов Апеннинского полуострова, контролируя различные торговые пути. Но Венеция хоть и пользовалась полной независимостью, господствовуя в Адриатическом море, формально подчинялась Византийской империи.
Бродить по местным улочкам интересно: в Падуе много старинных зданий, дворцов. Здесь расположен один из самых старых университетов Италии, основанный в 1222 г. Интересна Падуя и для любителей литературы: здесь происходило действие комедии Шекспира «Укрощение строптивой».
Верона
https://youtu.be/up_5BjUDd6E
Верона – это город, где встретились и полюбили друг друга Ромео и Джульетта. Выдуманная Шекспиром история принесла мировую славу небольшому провинциальному городу, – и жители воспользовались этим сполна.
Как ни странно, дома и Ромео действительно существуют. Правда, туристы могу лишь посетить здание, где обитала героиня, а также её гробницу (Tomba di Giulietta). Внутри дома Джульеты (Casa di Giulietta) воссоздан интерьер XIV ст., а во внутреннем домике установлена статуя Джульетты. А вот в дом Ромео попасть не удастся: он находится в частной собственности, – и как муниципалитет не пытался убедить хозяев продать здание городу, это сделать не удалось.
В Вероне немало других достопримечательностей, не связанных с легендарной историей любви. На территории Древнего города (Città antica) находится Римский амфитеатр (Arena di Verona), рассчитанный на 30 тыс. зрителей. Здесь, как и в прежние времена, происходят различные театральные представления, – и чтобы выступить на тысячелетней сцене в Верону приезжают лучшие оперные певцы и артисты мира.
Также в Вероне есть крепость, напоминающая Кремль – (Castelvecchio). На протяжении столетий она была важным оборонным звеном в оборонительной системе города. Крепостные стены, каменные мосты, башни, многочисленные дворцы и храмы также не оставят равнодушными любопытных туристов.
Беллуно
Город Беллуно получил свое название от кельтов: «belo-dunum» означает «Великолепный холм». Это самый северный административный центр провинции Венето, расположенный у «входа» в . Вот почему Беллуно является центром зимнего и летнего туризма с хорошо развитой инфраструктурой.
В старой части города много средневековых церквей, а главным храмом является Кафедральный собор св. Мартино (La basilica cattedrale di San Martino). Церквь св. Петра Chiesa di San Pietro оформлена в стиле барокко, а внутри хранятся работы Себастьяно Риччи (Sebastiano Ricci), Джорджо Скьявоне (Giorgio Schiavone), Андреа Врустолона (Andrea Brustolon).
В Беллуно много готических улочек, домов и дворцов . Хорошо сохранились несколько древних ворот, пройдя через которые можно выйти к 67-метровой колокольне XVIII ст. На Piazza Duomo находится фонтан San Gioatà, установленный в 1411 г. На его вершине – копия статуи, оригинал которой находится в музее неподалеку.
Тревизо
Тревизо – это город, расположенный в 30 км на север от Венеции. Средневековые стены с бойницами, высокие башни, крепости, – все говорит о том, что в прежние времена Тревизо имел важное оборонное значение.
Здесь много религиозных памяток. Главным храмом города является Кафедральный собор св. Петра (La Cattedrale di San Pietro Apostolo), внутри которого находится алтарь работы (Tiziano). Церковь св. Николая (La chiesa di San Nicolò) славится фресками работы Томмазо да Модена (Tommaso da Modena). В храме св. Франческо (Chiesa di San Francesco) похоронены сын (Dante Alighieri) и дочь Францеско Петрарки (Francesco Petrarca).
Тревизо иногда называют «Маленькая Венеция» благодаря нескольким каналам, который отходят от реки Botteniga . Самым живописным является canale dei Buranelli, протекающий через исторический центр.
Ровиго в составе Венето оказалась в 1482 г. До этого город принадлежал провинции (Ferrara). Ровиго известен пинакотекой, которая находится в стенах Академии Конкорди (Accademia dei Concordi). Официально картинная галерея была открыта в XIX в. после того как богатые аристократы пожертвовали или завещали академии свои картины. На сегодняшний день в состав коллекции входит более четырехсот работ различной тематики и направленности.
В Ровиго можно посмотреть и на другие достопримечательности. Это средневековые церкви, дворцы в стиле эпохи Возрождения. От древнего города осталось несколько городских ворот, а также самая высокая в стране кирпичная башня torre Donà высотой в 66 метров.
Виченца
Винченца является важным промышленным центром страны. Он экспортирует продукцию машиностроения, текстиль, ювелирные изделия. Предположительно, Винченца был основан между XI-VII вв. до н.э., поэтому здесь много исторических памятников.
Появление базилики Феличе и Фортунато (La basilica dei Santi Felice e Fortunato) историки относят к IV-V в. н.э. Нынешний вид она приобрела в XII, а затем в XX вв. Также можно выделить храм Благовещения (Марии Cattedrale di Santa Maria Annunciata). Еще одним важным храмом города является церковь Chiesa di Santa Corona, построенная в XIII в.
Среди светских зданий привлекает внимание базилика Палладиана (Basilica Palladiana), построенная по проекту Андреа Палладио (Andrea Palladio), архитектора XVI в. Несмотря на название, это общественное здание, где проходят выставки и различные мероприятия. Построено сооружение из белого камня и привлекает внимание многочисленными лоджиями.
Андрео Палладио спроектировал еще одно интересное здание – Олимпийский театр (Teatro Olimpico), открытый в 1585. Театр действует до сих пор, и за долгие годы сумел сохранить свой облик. Чтобы не допустить разрушения здания, дирекция отказалась от установки отопления и кондиционеров, а в зал пускают не более 400 зрителей.
Курорты
В Венето очень много курортов благодаря тому, что на юге регион омывают воды Адриатического моря, на севере расположены холмы и горы, на западе находится самый крупный водоем страны – (Lago di Garda). Природные условия позволили создать в Венето крупные термальные курорты, четверо из которых признаны лучшими в Европе. Среди них:
- Terme di Abano e Montegrotto – специализируются на бальнеотерапии и грязелечении, находятся в 14 км от Падуи;
- Battaglia Terme – лечение мочеполовой системы, 15 км от Падуи;
- Galzignano Terme – болезни опорно-двигательного аппарата, кожные заболевания, 24 км от Падуи;
- Recoaro Terme – лечение, цистита, хронического пиелонефрита, болезней верхних дыхательных путей, 42 км от Виченцы.
Среди морских курортов популярностью пользуются Лидо-ди-Йезоло (Lido-di-Jesolo) и Каорле (Caorle), расположенные в Венеции. Среди можно выделить столицу Зимних Олимпийских игр 1956 г. – Кортина-д’Ампеццо (Cortina d’Ampezzo) в Беллуно. Также хорошо можно отдохнуть в горнолыжных центрах Чиветта (Civetta), Фалькаде (Falcade), Пассо Сан Пеллегрино (Passo San Pellegrino).
На можно отдыхать как летом, так и зимой. Виндсёрфинг, парашютный спорт, термальный источник Fonte Boiola, замки, вилы, дворцы, пляжи, – скучно здесь однозначно не будет.
Климат и виноделие
Климат в Венето зависит от местности. На юге – средиземноморский, в горах – альпийский. На озере Гарда мягкие климатические условия, тогда как в Альпах нередко холодные зимы сопровождаются большим количеством снега. Летом в горах тепло, отсутствует удушающая жара, по ночам прохладно.
Благоприятные климатические условия позволяют выращивать в Венето виноград отменного качества. Здесь вырабатывают такие вина, как:
- Amarone della Valpolicella (Верона);
- Bagnoli Friularo или Friularo di Bagnoli (Падуя);
- Bardolino Superiore (Верона);
- Colli Asolani-Prosecco или Asolo-Prosecco (Тревизо);
- Conegliano Valdobbiadene (Тревизо).
Почти все вина Венето легкие и освежающие. Но есть немало марок, которые имеют терпко-кислый вкус и лишены фруктового аромата. Поэтому чтобы не ошибиться, предпочтение лучше отдавать винным напиткам ведущих производителей.
Как добраться
Недалеко от Венеции находится крупный международный (Aeroporto di Venezia Marco Polo). Сюда прилетают самолеты из многих городов мира, в том числе – из России. В 31 км от Венеции находится (L’aeroporto «Antonio Canova» di Treviso-Sant’Angelo), куда прилетают самолеты бюджетных региональных и международных авиакомпаний. Отсюда в Венецию удобно добираться поездом или автобусом.
Еще одна возможность попасть в столицу региона – море. В лагуне Венеции расположено много портов, которые соединяют её с прибрежными городами Италии, Греции, Хорватии и др. Пассажирский терминал Венеции (Venezia Terminal Passeggeri) находится между Piazzale Roma и островом Трончетто (Tronchetto). Здесь находится терминалы для круизных судов, катеров и паромов.
Из Венеции или автобусом можно добраться в любой населенный пункт региона, а также в крупные города Италии. По железнодорожным путям дорога до Падуи займет 50 мин., Виченцы – 60 мин, Вероны – 2 часа.
Регион Венето расположен на северо-востоке Италии. Его столицей является город Венеция.Венето занимает пятое место по количеству жителей.
На севере регион граничит с Трентино-Альто-Адидже и Австрией, на юге – с Эмилией-Романьей, на западе – с Ломбардией, на востоке – с Фриули-Венецией Джулией, на юго-востоке его омывают воды Адриатического моря.
Венето вместе с Трентино-Альто-Адидже и Фриули-Венецией Джулией входят в макрозону Тривенто (или Три Венеции).
Климат Венето
Климат Венето относится к субконтинентальному, приближаясь к Домолмитам он становится более холодным и смягчается у побережья.Главными климатическими зонами является альпийский регион, который характеризуется прохладным летом и низкими температурами зимой с выпадением осадков в виде снега; холмистая полоска и плоскогорья отличаются более мягкими погодами; на равнинных территориях господствует континентальный климат с холодными, влажными зимами и жарким летом.
Особым микроклиматом отличается озеро Гарда, который здесь приобретает некоторые субтропические черты.
История виноделия Венето
Регион Венето можно назвать дверью между центральной и восточной Европой.Виноделие было развито во времена Римской империи, но вина употребляли на месте или отправляли в легионы. С рождением Венецианской Республики и «открытием» мальвазии после четвертого крестового похода, началась новая эра в виноделии Венето. Вино стало непосредственным участником коммерческой деятельности.
Когда Венеция «шагнула» с островов на материк, площадь виноградников начала расти. Знатные венецианцы строили усадьбы, высаживали лозы на своих участках и производили вино. Наибольшей любовью пользовались вина из мальвазии и мардземино.
Важную роль в развитие виноделия играли монастыри, которым требовалось вино для религиозных целей и обрядов, но также в качестве разменного товара.
В начале XVIII века Венецианская Республика переживала тяжелый период. В 1709 году на виноградарей обрушились сильнейшие заморозки, которые принесли заметный ущерб лозам.
В 1769 году была создана Сельскохозяйственная Академия в Тревизо, а следом – в Конельяно. В 1876 году появилась школа энологии, которая занялась исследованиями и научным поиском.
С одной стороны XIX век стал темным периодом для венецианского виноделия, на котором сказались австрийское господство и заболевания лоз, в том числе филлоксера. Но с другой стороны это было время возрождения и перемен, в течение которого на холмах Тревизо закрепились главные сорта такие, как вердизо, просекко и бьянкетта. Пришло понимание, что зона Конельяно, Ваццола и Марено идеально подходят для красного сорта рабозо.
В 1823 году Венето была проведена ампелографическая перепись, которая зафиксировала 240 сортов. Но их количество значительно сократилось после эпидемии филлоксеры и первой мировой войны, когда крестьяне бросали виноградники и уходили в города в поисках работы.
В 1937 году Джованни Дальмассо, Джузеппе Далл"Олио и Итало Козмо опубликовали энографическую карту провинции Тревизо, разделив ее на пять зон:
- холмы между Мазер, Корнуда, Вальдобьядене, Фарра-ди-Солиго и Конельяно (актуальный DOCG Asolo, Superiore di Valdobbiadene, Conegliano), где преобладают белые вина;
- наносная равнина на левом береку Пьяве между Сусегана, Конельяно, реками Пьяве и Ливенца для производства вин из рабозо;
- равнина между зоной рабозо Пьяве и реками Силе и Ливенца, где доминирует сорт рабозо Веронезе;
- зона, ограниченная первыми тремя на правом берегу Пьяве, где преобладают международные сорта и гибриды;
- зона Кастельфранко Венето и Монтебеллуна, где культивируют гибриды.
После второй мировой войны также был проведен ряд исследований, найдены новые зоны, в первую очередь на холмах для сортов пино гриджо, пино бьянко, траминера и рислинга, а также участки для рабозо, мерло, каберне и барберы.
Виноделие Венето в лицах
Регион Венето подарил много специалистов, которые сыграли ключевую роль в развитии и становлении виноделия Италии.Среди них Антонио Карпене, который оставил многочисленные труды по виноделию и виноградарству, был одним из основателей школы энологии, выпускал профильный журнал.
Также он занимался предпринимательской деятельностью, Антонио Карпене вместе с Антонио Качанига, Анджело Мальвольти и Анджело Вьянелло учредили энологическое сообщество, которое позже трансформировалось в хозяйство Carpenè Malvolti. В 1860-е гг. опираясь на исследования графа Бальби Вальер, выделили более ценный клон просекко тондо. И в 1873 году на Всемирной выставке в Вене белое сухое вино из просекко тондо от Carpenè Malvolti было отмечено на конкурсе.
В 1924 году сын Антонио, Этиле вывел на рынок первую этикетку Prosecco. Другим революционным шагом Антонио Карпене стало производство игристого вина. Посетив Шампань, он загорелся идеей сделать «итальянское шампанское». С 1868 по 1923 гг. он занимался «вторичной ферментацией в бутылке», создавая игристое вино. К сожалению, это были тяжелые в экономическом плане времена, поэтому Антонио стал осваивать более дешевый метод, известный как метод Карпене, впоследствии улучшенный другими поколениями и трансформированный в метод Шарма - Мартинотти.
Луиджи Мандзони известен в первую очередь своими кроссами. Он родился недалеко от Беллуно, закончил сельскохозяйственный факультет Университета в Пизе и был принят на работу в школу энологии в Конельяно. Мандзони занимался многочисленными исследованиями и поиском усовершенствования генетики сортов винограда. В 1970 году в Национальный ампелографический регистр включили его кросс – мандзони россо, в 1978 году – мандзони бьянко, в 2003 году – мандзони москато и мандзони роза. Эти сорта позволяют производить интересные вина, особенно, мандзони бьянко, который является кроссом рейнского рислинга и пино бьянко.
Сорта винограда в Венето
Виноградники Венето занимают 78 тысяч га, из них 72% классифицированы как DOC/DOCG (данные на 2010 год).Основное производство приходится на белые вина и вина из международных сортов, которым принадлежит достаточно большая часть от суммарной площади виноградников.
Главным сортом является глера, ее посадки занимают 18 тысяч га, что соответствует 23% от общей площади. Большая часть виноградников глеры сконцентрирована в провинции Тревизо, 1000 га располагаются в провинции Падуя. Бум на игристые вина Prosecco, который продолжает набирать обороты, провоцирует увеличение площади виноградников.
Вторым по распространенности белым сортом винограда является гарганега, виноградники занимают 11 тысяч га, из которых 9 тысяч га входят в DOC. Посадки находятся в основном в провинции Верона, которая также выступает местом «прописки» для корвины (7500 га).
2. Bagnoli Friularo (Friularo di Bagnoli) DOCG.
Зона находится в коммунах Анья, Арре, Баньоли ди Сопра, Батталья Терме, Боволента, Кандьяна, Дуэ Карраре, Картура, Консельве, Монселиче, Пернумия, Сан Пьетро Виминарио, Террасса и Трибано в провинции Падуя.
В 1995 была создана категория Bagnoli Friularo (Friularo di Bagnoli) DOC, которую в 2011 году подняли до DOCG.
Производят красные и розовые вина, основным сортом является рабозо пьяве (не менее 90%). Выпускают следующие версии:
Bagnoli Friularo (Friularo di Bagnoli) DOCG / riserva / vendemmia tardiva – Урожайность не должна превышать 12 т/га, содержание алкоголя не менее 10%, для riserva – не менее 11%. Выдержка должна быть не менее 12 месяцев.
Bagnoli Friularo (Friularo di Bagnoli) DOCG classico / riserva / vendemmia tardiva – Урожайность не должна превышать 11 т/га, содержание алкоголя не менее 10,5%, для riserva – не менее 11,5%. Выдержка должна быть не менее 12 месяцев.
Bagnoli Friularo (Friularo di Bagnoli) DOCG passito – сладкое вино. Выдержка должна быть не менее 24 месяца, из них 12 месяцев в бочка для версии riserva.
Bagnoli Friularo (Friularo di Bagnoli) DOCG classico passito
Для версии Vendemmia Tardiva (поздний сбор) сбор должен осуществляться не ранее 11 ноября.
3. Bardolino Superiore DOCG.
Зона расположена в коммунах Бардолино, Гарда, Лацизе, Аффи, Костермано, Кавайон, Торри дель Бенако, Каприно, Риволи Веронезе, Пастренго, Буссоленго, Сонна, Соммакампанья, Кастельнуово, Пескьера, Валеджо в провинции Верона.
Виноградники лежат на берегу озера Гарда.
Зона Bardolino Superiore DOC появилась в 1968 году, в 2001 году ее статус подняли до DOCG.
Производят красные вина, в ассамбляже которых корвина (35-80%), родинелла (10-40%), моллинара (до 15%).
Bardolino Superiore DOCG выдерживают не менее 12 месяцев. Крепость не ниже 11 градусов.
Вина, происходящие из коммуны Бардолино, можно помечать надписью Classica, потому что эта зона считается исторической.
4. Colli Asolani-Prosecco (Asolo-Prosecco) DOCG.
Зона расположена в провинции Тревизо.
Ее выделили в 1977 году, в 2009 году она получила категорию DOCG. Виноградники лежат на холмах высотой от 100 до 450 метров над у.м.
Основным сортом является глера (не менее 85%), также разрешается использовать вердизо, бянкетта тревиджана, перера и глера лунга (отдельно или вместе не более 15%), а также пино бьянко, пино гриджо, пино неро и шардоне с определенных участков.
Урожайность не должна превышать 12 т/га, минимальное содержание алкоголя – 10,5%.
Производят следующие вина:
Colli Asolani-Prosecco – белое вино (сухое, полусухое).
Colli Asolani-Prosecco spumante superiore – игристое вино, по содержанию сахара делится на brut, secco, demi-sec.
Colli Asolani-Prosecco frizzante - шипучее вино, по содержанию сахара делится на secco, demi-sec, amabile.
5. Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG.
Территория Просекко опоясывает холмы провинции Тревизо, и включает в себя городки Конельяно и Вальдобиадене.
Конельяно можно назвать культурным центром, здесь расположена Энологическая школа и исследовательский институт. В Вальдобиадене каждый год проходит выставка игристых вин.
Винодельческая зона Просекко включает в себя 4 100 га виноградников, которые растут на высоте 50 – 500 метров над уровнем моря.
Климат мягкий средиземноморский.
Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene
– важный энологический центр производства игристых вин методом Шарма.
История просекко имеет длинные корни, это вино из сорта глера (другое название просекко) было известно еще во времена Древнего Рима. В начале XX в. были открыты различные биотипы просекко: просекко круглый, просекко белый, просекко Бальди и просекко длинный.
Просекко (глера) простой и неприхотливый сорт винограда, с большими удлиненными ягодами, он составляет основу вина из Конельяно-Вальдобиадене, также в небольших количествах могут содержаться вердизо, перера и бьянкетта, которые дают вину свои лучшие качества. Так вердизо увеличивает кислотность, перера усиливает аромат, а бьянкетту добавляют в холодные годы, чтобы облагородить глеру.
Вина Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene
могут быть тихими, шипучими и игристыми.
Цвет – бледно-желтый, среднее тело, ароматы цветов и фруктов.
Тихое Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene
– версия малоизвестная, которую производят в небольших количествах из спелого винограда. Вина обладают ароматами яблок, груши, миндаля и меда.
Шипучее Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene
рождается от выдержки на осадке в бутылке (sur lie). В результате получается сухое, легкое и свежее вино, в котором преобладают ароматы зеленых яблок и цитрусов.
Prosecco di Valdobbiadene Superiore di Cartizze
. Картицце – небольшая зона около 106 га виноградников, расположенных на трех холмах, где производят одно из лучших просекко. Это зону можно назвать крю. Для производства вина используют виноград позднего сбора, когда ягоды уже чуть-чуть увялились, превратились почти в изюм на лозе. Вино получается более насыщенного цвета с яркими ароматами широкой гаммы, в которой можно найти яблоко, грушу, абрикос, розу, миндаль.
Для производства игристого Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene
используют пино бьянко, пино гриджо , пино неро, глера и шардоне. Закон разрешает производить двумя методами: Шарма и традиционным.
6. Colli di Conegliano DOCG.
Зона расположена в коммунах Конельяно, Сузегана, Пьеве ди Солиго, Фарра ди Солиго, Рефронтоло, Сан Пьетро ди Фелетто, Мьяне, Маджоре, Чизон ди Вальмарино, Ревине Лаго, Тардзо, Витторио Венето, Фрегона, Сармеде, Капелла Маджоре, Кординьяно, Колле Умберто, Сан Фьор, Сан Вендемьяно и Видор в провинции Тревизо.
Зону выделили в 1993 году, в 2011 году ее категорию подняли до DOCG.
Colli di Conegliano bianco – белое вино, мандзони бьянко (не менее 30%), пино бьянко и/или шардоне (не менее 30%), а также совиньон и/или рислинг (не более 10%).
Colli di Conegliano rosso / riserva – красное вино, каберне фран, каберне совиньон, мардземино и мерло (не менее 10% для каждого сорта, мерло не может превышать 40%), а также инкрочо мандзони и/или рефоско (не более 20%). Выдержка должна быть не менее 24 месяцев, из них 6 месяцев - в бочках, для версии riserva минимальная выдержка составляет 36 месяцев, из которых 12 месяцев – в бочках.
Colli di Conegliano Refrontolo / passito – красное вино, также в версии пассито, мардземино (не менее 95%). Выдержка для обычной версии (не пассито) должна быть не менее 24 месяцев, из них 12 месяцев - в бочках.
Среди поклонников пассито из мардземино были Тьеполо и Лоренцо Да Понте, который в уста Дона Жуана вложил фразу: «Наливай вино! Великолепный мардземино», речь явно шла о вине из Колли ди Конельяно.
Colli di Conegliano Torchiato di Fregona – белое сладкое вино, глера (не менее 30%), вердизо (не менее 30%), боскера (не менее 30%), а также другие белые сорта из провинции Тревизо (не более 15%). Вино является редким экземпляром, его производят из увяленного винограда, который прессуют и ферментируют в бочках из дуба, акации или каштана. Вино отличает насыщенный золотистый цвет, яркие ароматы сухофруктов, меда и орехов, вкус теплый, сладкий и обволакивающий.
7. Fior d"Arancio Colli Euganei DOCG.
Холмы Эвганей расположены на юго-востоке от Падуи. Они образуют группу возвышенностей вулканического происхождения, которые появились в ходе подводных извержений 30 миллионов лет назад. Название холмов происходит от древнего народа, жившего на этих землях до венетов.
Зону DOC Colli Euganei выделили в 1994 году.
В 2011 году ее категорию подняли до DOCG Colli Euganei Fior d"Arancio для белых вин из муската джалло (желтый мускат) (не менее 95%), которые могут быть трех типов: тихие (от сухих до сладких), игристые (сладкие, не менее 50 г/сахара л) и пассито.
Желтый мускат поэтично называют цветком апельсина, т.е. «fior d’arancio», что дало название зоне.
Типичными ароматами вина являются белые цветы, луговые травы, абрикосы и медовые нюансы, они отличаются хорошим балансом сладости и кислотности.
Пассито отличаются комплексностью и богатством ароматике, в которой переплетаются сухофрукты, мед, орехи и эфирные тона.
8. Lison DOCG.
Зона Lison лежит в провинциях Венеция, Тревизо и Порденоне (Фриули-Венеция-Джулия).
Виноградники расположены на равнине недалеко от Венецианского побережья. Близость моря оказывает заметное влияние на климат, смягчая его. Ветер Бора приносит прохладу и сухость, а Сирокко наоборот – тепло и влагу, что уравновешивает разные сезоны. Постоянные движения воздуха обеспечивают заметную разницу дневных и ночных температур.
Название зоны происходит от древнего борго Лизон. Еще во времена Древнего Рима здесь культивировали лозы и занимались производством вин. Но особое развитие виноделие получило в средние века, когда за дело взялись бенедиктинские монахи. Во времена Венецианской республики местные вина также пользовались спросом. После падения Венеции эти земли входили в состав Австро-венгерской империи, что тоже сыграло ключевую роль в развитии виноделия. В середине XIX века сорт фриулано (токай) показал высокий уровень качества и превосходный результат на этих территориях.
В 1971 году образовалась зона Lison DOC, которую в 2010 году подняли до категории DOCG.
Был период с 1974 по 2007 год, когда зоны Lison и Pramaggiore объединили в одну, но позже сконцентрировались на ключевом сорте фриулано и отдельной зоне для него.
Производят белые вина из сорта фриулано (не менее 85%) в двух версиях: Lison и Lison classico. Урожайность не должна превышать 11 т/га, для classico – не более 10 т/га, содержание алкоголя не ниже 11%, для classico – не меньше 11,5%.
9. Montello Rosso o Montello DOCG.
Зона Montello Rosso находится в провинции Тревизо на севере от Венеции.
Она образовалась в 2011 году. Виноградники лежат на высоте от 100 до 450 метров над у.м.
Производят красные вина из сорта каберне совиньон (40-70%), мерло, каберне фран и/или карменер (30-60%), а также другие красные сорта провинции Тревизо (не более 15%).
Существует две версии:
Montello Rosso – выдержка не менее 18 месяцев, из них 9 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках.
Montello Rosso superiore – выдержка не менее 24 месяцев, из них 12 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках.
Урожайность не должна превышать 10 т/га, содержание алкоголя – не ниже 11,5%.
10. Piave Malanotte DOCG.
Зона расположена в провинциях Венеция и Тревизо.
Ее выделили в 2010 году, до этого она входила в DOC Piave.
Производят красные вина из сорта рабозо пьяве (не менее 70%), рабозо веронезе (не более 30%). Для части винограда проводят аппасименто, а затем производят вино из свежих и увяленных ягод.
Урожайность не должна превышать 12 т/га, содержание алкоголя – не ниже 12,5%.
Среди типичных ароматов преобладает красная черешня и специи.
Некоторые хозяйства: Ca" di Rajo.
11.
Провинция Верона. Основной сорт – гарганега (не менее 70%), можно добавить треббьяно ди соаве, пино бьянко и шардоне.
Белое сладкое вино из подвяленного винограда. Classico – из исторической области. Может быть игристым с указанием года сбора винограда.
Сохранился исторический документ, датируемый V в., в котором говорится, что король вестготов Теодорих, заказывает Речото ди Соава к королевскому столу, это говорит о почетном возрасте вина.
Речото ди Соава
было первым вином Венето, получившим категорию DOCG в 1998 году.
“Recia”
– на веронском диалекте «ушки», т.е. верхняя часть виноградной лозы, на которую падает больше солнечных лучей и где концентрируется максимальное количество сахара. Виноград собирают вручную, отбирая лучшие и самые спелые ягоды. Этот сладчайший виноград подвяливают на циновках в течении 4-6 месяцев. Из заизюмленных ягод получают сок, который оставляют бродить на несколько недель в холодном погребе. После этого вино выдерживают в бочке. В результате чего, получается золотисто-желтое вино с ароматами сухих фруктов, меда, тропических фруктов и цветов, сладкое, но со свежей кислотностью.
Речото отлично сочетается с традиционным веронским куличом (пандоро), песочными печеньями, а также сырами типа Монте Веронезе.
12. Recioto della Valpolicella DOCG.
Красное сладкое вино из Вальполичеллы (провинция Верона), существует также игристая версия.
Сортовой состав – корвина / корвиноне 45-95%), рондинелла (5-30%), а также другие красные сорта региона.
После сбора урожая проводят процесс аппасименто, а затем производят вино, которое является знаковым для зоны Вальполичелла. Вина с пометкой classico происходят из исторической зоны.
Урожайность не должна превышать 12 т/га, минимальное содержание алкоголя составляет 12%.
13. Recioto di Gambellara DOCG.
Зона расположена между Виченцей и Вероной, в провинции Виченца. Виноградники лежат на холмах на высоте от 250 до 350 метров над у.м. Здесь преобладают вулканические почвы, с присутствием известняка.
Зону Recioto di Gambellara DOC выделили в 1970 году, в 2008 году ее категорию подняли до DOCG.
Производят белые сладкие вина (пассито) из сорта гарганега (100%), существует также игристая версия.
Урожайность не должна превышать 12,5 т/га.
14. Soave Superiore DOCG.
Производят белое вино из сорта гарганега (минимум 70%), а также треббьяно ди соаве и/или шардоне (не более 30%).
Плотность посадки должна быть не ниже 4000 лоз/га, урожайность не должна превышать 10 т/га, крепость - не ниже 12%, для версии riserva – не ниже 12,5%.
Soave Superiore выдерживают не менее 6 месяцев, для версии riserva минимальный срок выдержки составляет 12 месяцев. Вина с пометкой classico происходят из исторической зоны.
Типичными ароматами считаются белые цветы, цитрусы миндальные нюансы и минеральная составляющая. Лучшие Soave сравнивают с французскими шабли.
1. Arcole DOC.
Зона расположена в провинциях Верона и Виченца.
Она была образована в 2000 году.
Производят белые, красные и розовые вина:
Arcole bianco (может быть также пассито, игристое и шипучее) – белое вино, гарганега (не менее 50%), а также другие белые сорта, указанные ниже (не более 50%).
Arcole rosso (может быть шипучее и молодое) – красное вино, мерло (не менее 50%), а также другие красные сорта, указанные ниже (не более 50%).
Arcole rosato - (может быть шипучее и молодое) – розовое вино, мерло (не менее 50%), а также другие красные сорта, указанные ниже (не более 50%).
Arcole Garganega (может быть vendemmia tardiva – позднего сбора) - белое вино из сорта гарганега.
А также сортовые вина, в этом случае на этикетке указан сорт винограда (не менее 85%):
пино бьянко, пино гриджо , шардоне (может быть игристым), совиньон, мерло, карменер, каберне совиньон.
Версия riserva предусмотрена для rosso, мерло, каберне совиньон, каберне фран и карменер.
2. Bardolino DOC.
Зона Bardolino расположена в провинции Верона. Она считается одной из самых красивых в Италии. Виноградники живописно покрывают холмы вокруг озера Гарда. Их площадь составляет 2800 га.
Зона охватывает коммуны Бардолино, Гарда, Ладзизе, Аффи, Костермано, Кавайон, Тори дель Бенако, Каприно, Риволи Веронезе, Пастренго, Буссоленго, Сонна, Соммакампанья, Кастельнуово, Пескьера и Валеджо. Вина с пометкой Classico происходят из коммун Бардолино, Гарда, Ладзизе, Аффи, Костермано и Кавайон.
Зону Bardolino выделили в 1968 году.
Производят красные вина, в ассамбляже которых лежит Корвина Веронезе (35-80%), рондинелла (10-40%), молинара (до 15%), а также другие красные сорта провинции Верона (до 20%).
Выпускают следующие версии:
Bardolino (Bardolino Classico) – красное вино.
Bardolino Chiaretto (Bardolino Chiaretto Classico) – розовое вино.
Bardolino Chiaretto Spumante – игристое розовое вино.
Bardolino Novello (Classico) - молодое вино, произведенное методом углекислой мацерации. С яркими ароматами клубники, малины, вишни.
3. Bianco di Custoza DOC.
Небольшая зона расположена в провинции Верона, между городом Верона и озером Гарда.
Ее выделили в 1971 году.
Производят белые вина в разных версиях – сухое тихое, пассито, игристое.
Сорта – треббьяно тоскано (10-45%), гарганега (20-40%), фриулано (треббьянелло) (5-30%), бьянка фернанда (0-30%), мальвазия, рислинг италико, пино бьянко, шардоне и марцони бьянко (отдельно или вместе не более 30%).
4. Breganze DOC.
Зона занимает полностью коммуны Бреганце, Фара Вичентино, Молвена, а также частично коммуны Бассано дель Граппа, Луго ди Виченца, Маростика, Мазон Вичентино, Монтекьо Прекальчино, Пьянцце, Салчедо, Сандриго, Сарчедо и Дзульяно в провинции Виченца.
Ее выделили в 1969 году.
Производят следующие вина:
Breganze bianco / superiore – белое вино, фриулано (не менее 50%), а также другие белые сорта винограда (не более 50%). Максимальная урожайность 12 т/га.
Breganze rosso / superiore / riserva – красное вино, мерло (не менее 50%), а также другие красные сорта винограда (не более 50%). Максимальная урожайность 12 т/га.
Breganze Tai (friulano) / superiore - белое вино из сорта фриулано (не менее 85%). Максимальная урожайность 13 т/га.
Breganze pinot bianco / superiore - белое вино из сорта пино бьянко (не менее 85%). Максимальная урожайность 12 т/га.
Breganze Pinot grigio / superiore - белое вино из сорта пино гриджо (не менее 85%). Максимальная урожайность 12 т/га.
Breganze Vespaiolo / superiore / spumante – белое вино из сорта веспайла (не менее 85%). Максимальная урожайность 12 т/га.
Breganze Torcolato / riserva – пассито из сорта веспайола. Максимальная урожайность 12 т/га.
Breganze Chardonnay / superiore - белое вино из шардоне (не менее 85%). Максимальная урожайность 12 т/га.
Breganze Sauvignon / superiore - белое вино из совиньон блана (не менее 85%). Максимальная урожайность 12 т/га.
Breganze Pinot nero / superiore / riserva – красное вино из пино неро (не менее 85%). Максимальная урожайность 12 т/га.
Breganze Marzemino / superiore / riserva - красное вино из мардземино (не менее 85%). Максимальная урожайность 12 т/га.
Breganze Merlot / superiore / riserva - красное вино из мерло (не менее 85%). Максимальная урожайность 13 т/га.
Breganze Cabernet (Sauvignon или Franc или Carmener) / superiore / riserva - красное вино из каберне (кс, кф или карменер) (не менее 85%). Максимальная урожайность 12 т/га.
Для версии riserva минимальная выдержка составляет 2 года.
Винодельческие хозяйства: Vigneto Due Santi.
5.
Винодельческая зона расположена на юге от города Виченца.
Ее выделили в 1973 году.
Здесь преобладают красные глинистые почвы и базальтовые отложения, дающие винам структуру и элегантные ароматы. Виноградники занимают около 750 га.
Colli Berici bianco (также шипучее, игристое и пассито) – белое вино, гарганега (не менее 50%), а также другие белые сорта (не более 50%).
Colli Berici rosso (также riserva и novello) – красное вино, мерло (не менее 50%), а также другие красные сорта (не более 50%).
Colli Berici spumante (классическим методом – также rose") – игристое вино, шардоне (не менее 50%), пино бьянко, пино неро (отдельно или вместе не более 50%). Выпускают версии: brut, extrabrut, dry, demisec, abboccato. Выдержка на осадке должна быть не менее 15 месяцев, для millesimo – не менее 30 месяцев.
Colli Berici garganega – белое вино из гарганега (не менее 85%).
Colli Berici Tai – белое вино из фриулано (не менее 85%).
Colli Berici Sauvignon – белое вино из совиньона (не менее 85%).
Colli Berici Pinot Bianco – белое вино из пино бьянко (не менее 85%).
Colli Berici Pinot nero – красное вино из пино неро (не менее 85%).
Colli Berici Pinot grigio – белое вино из пино гриджо (не менее 85%).
Colli Berici Chardonnay – белое вино из шардоне (не менее 85%).
Colli Berici Manzoni bianco – белое вино из мандзони бьянко (не менее 85%).
Colli Berici Tai rosso (также spumante, riserva) – красное вино из тай россо (не менее 85%).
Colli Berici Merlot (также riserva) – красное вино из мерло (не менее 85%).
Colli Berici Cabernet (также riserva) – красное вино из каберне совиньон (не менее 85%).
Colli Berici Carmenere (также riserva) – красное вино из карменера (не менее 85%).
Для красных вин Colli Berici rosso существует подзона Barbarano.
Винодельческие хозяйства: Inama .
6. Colli Euganei DOC.
Зона расположена в провинции Падуя.
Ее выделили в 1969 году.
Colli Euganei bianco / spumante – белое вино тихое (сухое) и игристое (от brut nature до dry), гарганега (не менее 30%), фриулано и/или совиньон блан (не менее 30%), мускат белый и/или желтный (5-10%), а также другие белые сорта (не более 30%).
Colli Euganei rosso / riserva – красное вино, мерло (40-80%), каберне совиньон и/или каберне фран и/или карменер (20-60%), рабозо пьяве и/или рабозо Веронезе (до 10%).
А также сортовые вина из гарганеги, фриулано, совиньон блан, пино бьянко, шардоне, мандзони бьянко, пинелло (frizzante / spumante), серпино (frizzante / spumante), мерло (также версия novello / riserva), каберне совиньон (также версия riserva), каберне фран (также версия riserva), карменер (также версия riserva), рабозо (также версия riserva), москато (также spumante), указанного сорта должно быть не менее 85%, для муската – не менее 90%.
Для версии riserva минимальная выдержка составляет 24 месяца.
7. Corti Benedettine del Padovano DOC.
Зона расположена в южной части провинции Падова и на севере провинции Венеция.
Согласно легенде, первым виноделом зоны был основатель города Падуя троянский герой Антенор, который привез виноградные лозы из Азии.
В XII веке виноделием занимались монахи-бенедиктинцы, отсюда родилось название территории - Corti Benedettine, т.е. бенедиктинские дворы, а вино стало главным товаром обмена между Падуей и Венецией.
Зону выделили в 2004 году.
Производят белые, розовые и красные вина:
Corti Benedettine del Padovano bianco – белое вино, фриулано (не менее 50%), а также другие белые сорта (не более 50%).
Corti Benedettine del Padovano rosso / rosato / novello – красное или розовое вино, мерло (60-70%), рабозо (не менее 10%), а также другие красные сорта (не более 30%).
А также сортовые вина из мерло, каберне (также riserva), рабозо (также riserva и passito), рефоско даль педунколо россо (также riserva), пино бьянко, пино гриджо, шардоне (также игристое и шипучее), совиньон, фриулано, мускат (игристое), мускат джалло (пассито).
Белое, красное, может быть шипучим, игристым, пассито, указанного сорта должно быть не менее 85%, для муската – не менее 95%.
Игристые вина разрешается производить методом шарма и классическим, но только из муската и шардоне.
Для версии riserva предусматривается минимальная выдержка в течение двух лет, из них 6 месяцев – в бочках.
8. Gambellara DOC.
Зона расположена в коммунах Гамбеллара, Монтебелло Вичентино, Монторсо и Дзермегедо в провинции Виченца на самой границе с Вероной.
Ее выделили в 1970 году. Виноградники лежат на холмах на высоте от 250 до 350 метров над у.м.
Производят белые вина из сорта гарганега (не менее 80%), а также пино бьянко, шардоне и треббьяно ди Соаве (не более 20%):
Gambellara / superiore – сухое, тихое белое вино.
Gambellara Classico – белое вино из исторической зоны.
Gambellara Classico Vin Santo – белое сладкое вино.
Gambellara Spumante – игристое вино.
9. Garda DOC.
Зона расположена в районе озера Гарда.
Виноградники занимают 31000 га, большая часть из них лежит в провинции Верона (27889 га), остальные 3211 га делятся между провинциями Мантуя и Брешия (Ломбардия).
Зону выделили в 1996 году.
Гарда является крупнейшим озером Италии, которое оказывает существенное влияние на микроклимат.
Производят красные и белые вина.
Культивируют такие сорта, как гарганега, пино бьянко, пино гриджо , шардоне, тай (только в провинции Верона), рислинг италико, рислинг, кортезе, совиньон, каберне, каберне фран, каберне совиньон, мерло, пино неро, мардземино , корвина, барбера. Из них делают сортовые вина, в которых указанного на этикетке сорта должно быть не менее 85%.
Вина Garda с пометкой Classico могут быть:
Garda Classico bianco - белое вино, рислинг и/или рислинг италико (не менее 70%).
Garda Classico rosso / rosso superiore / chiaretto – красное или розовое вино, гроппелло (минимум 30%), мардземино (минимум 5%), санджовезе (минимум 5%), барбера (минимум 5%).
Garda Classico Groppello / Groppello Riserva – красное вино, гроппелло (не менее 85%).
10. Lessini Durello (Durello Lessini) DOC
.
Зона Lessini Durello расположена в провинции Верона – коммуны Вестенанова, Сан Джованни Иларионе и частично Монтекья ди Крозара, Ронка, Каццано ди Траминья, Треньяго, Бадия Калавена, а также в провинции Виченца – коммуны Ардзиньяно, Кастельгомберто, Кьямпо, Брольяно, Гамбульяно, Триссино, частично Корнедо, Костабиссара, Гамбеллара, Изола Вичентина, Мало, Марано Вичентино, Монте ди Мало, Монтебелло Вичентино, Монтекьо Маджоре, Монторсо Вичентино, Ногароле Вичентино, Сан Вито ди Легуццано, Скьо, Дзермегедо.
Зону выделили в 2011 году. Она совпадает с DOC Monti Lessini, предназначенной для тихих вин, и занимает площадь свыше 30 тысяч га, лежащую на стыке двух провинций. Виноградники расположены на холмах. Посадки дурелла составляют 366 га в провинции Верона и 107 га в провинции Виченца.
Основным сортом является дурелла (85%), другие - гарганега, пино бьянко, шародоне, пино неро (отдельно или вместе не более 15%).
Производят игристые вина - Lessini Durello spumante и Lessini Durello spumante riserva.
Можно применять метод шарма и метод классической ферментации в бутылке. Для версии riserva используется только классический метод, с минимальной выдержкой на осадке 36 месяцев.
В зоне трудятся 428 виноградарей, которые культивируют сорт дурелла. 32 винодельни входят в консорциум Consorzio del Lessini Durello.
Некоторые винодельческие хозяйства:
Az. Agr. Bellaguardia, Ca d’Or, Casa Cecchin, Cantina di Monteforte d’Alpone, Cantina di Soave, Az. Agr. Casarotto, Cavazza, Collis Veneto Wine Group, Az. Agr. corte Moschina, Dal Cero, Cantina Dal Cero, Cantina Fattori, Franchetto, Az. Agr. Fongaro, GianniTessari, Marcazzan Fabio, Az. Agr. Masari, Az. Agr. Montecrocetta, Az. Agr. Sacramundi, Az. Agr. Sandro De Bruno, Az. Agr. Tamaduoli, Az. Vitivinicola Tirapelle, Cantina Tonello, Cantine Vitevis, Az Agr. I Maltraversi, Cantine Riondo, Cantina Valpantena, Cantine Marti, Family of Wine, Enoitalia, Cantina Denese, Az. agr. Zambon Vulcano.
11. Lison Pramaggiore DOC.
Зона расположена в провинциях Виченца, Тревизо и Порденоне (Фриули-Венция-Джулия) недалеко от Венецианского побережья.
Ее выделили в 1971 году. Название зоны происходит от двух старинных городков – Лизон и Прамаджоре, где занимались виноделием со времен древних римлян. Когда эти территории входили в состав Венецианской Республики, местные вина пользовались большим спросом.
Производят красные и белые вина:
Lison Pramaggiore bianco – белое вино, фриулано (50-70%), а также другие белые сорта (не более 50%).
Lison Pramaggiore Rosso / riserva – красное вино, мерло (50-70%), а также другие красные сорта (не более 50%).
Lison Pramaggiore Spumante – игристое вино из шардоне и/или пино бьянко и/или пино неро. Могут быть extra brut, brut, extradry, dry.
А также сортовые вина из шардоне, совиньон блан, вердуццо (также пассито), мерло (также riserva), мальбек, каберне совиньон, рефоско даль педунколо россо (также пассито и riserva).
В провинции Порденоне также выпускают сортовые вина из каберне фран, каберне совиньон и пино гриджо.
Указанного на этикетке сорта должно быть не менее 85%.
Для версии riserva минимальная выдержка составляет 24 месяца.
12. Lugana DOC.
Зона Lugana DOC охватывает провинции Бреша (Ломбардия) и Верона (Венето), на севере ее ограничивает озеро Гарда. Она включает пять коммун: Дезенцано дель Гарда, Поццоленго, Пешьера суль Гарда, Сирмионе и Лонато дель Гарда.
Зону выделили в 1967 году.
Виноградники расположены на равнине, их площадь составляет 1 586 га. Большое влияние на климат оказывает близость озера, которое смягчает зимние холода, а летом приносит прохладу.
Полив виноградников запрещен.
Выпускают белые вина из сорта треббьяно ди Соаве , который также называют турбьяна или треббьяно ди Лугана (не менее 90%):
Lugana - минимальное содержание алкоголя 11%.
Lugana superiore – период выдержки должен быть не менее 12 месяцев, минимальное содержание алкоголя 12%.
Lugana riserva – период выдержки должен быть не менее 24 месяцев, из них 6 месяцев в бутылке, минимальное содержание алкоголя 12%.
Lugana Vendemmia Tardiva – позднего сбора, период выдержки должен быть не менее 12 месяцев, минимальное содержание алкоголя 13%.
Lugana spumante – игристые вина, как классическим, так и методом шарма.
Урожайность не должна превышать 12,5 т/га и 11 т/га для версии Superiore.
90% производимых вин относятся к базовым Lugano DOC, они отличаются свежестью и нежными цветочными ароматами, с миндальной нотой в финале. Такие вина лучше выпивать в течение 2-3 лет после сбора урожая.
Вина Lugana superiore проходят более длительный период выдержки, часто виноделы используют не новые бочки, в результате чего вина приобретают более комплексные ароматы, среди которых ореховые тона и специи, спелые фрукты и цитрусы, это структурные вина, с хорошей кислотностью.
Версия Lugana riserva появилась недавно, она предполагает еще более длительный период выдержки и более низкую урожайность. Вина получаются многогранными, с ароматами спелых фруктов, кремня, бальзамическими рефлексами, во рту они более минеральные, структурные, с длительным послевкусием.
Последние две версии Lugana предполагают более длительный срок хранения.
Lugana Vendemmia Tardiva можно назвать экспериментальной стилистикой. Для нее проводят поздний сбор в конце октября – начале ноября, когда ягоды максимально сконцентрировали сахара. Несмотря на небольшой остаточный сахар в вине, Lugana Vendemmia Tardiva не входит в категорию сладких вин.
Производители: Ca’ Maiol, Zenato, Cà dei Frati, Provenza и другие.
13. Merlara DOC.
Зона расположена в провинциях Падуя и Верона.
Ее выделили в 2000 году.
Производят белые и красные вина:
Merlara bianco / frizzante – белое вино, фриулано (50-70%), а также другие белое сорта (не более 50%).
Merlara rosso / novella – красное вино, мерло (50-70%), а также другие красные сорта (не менее 50%).
А также сортовые вина из фриулано, мальвазии истриана, шардоне (также шипучие), пино гриджо, пино бьянко, рислинг, мерло, каберне совиньон, каберне фран, карменер, рефоско даль педунколо россо, рабозо, мардземино (шипучее). Указанного сорта должно быть не менее 85%.
14. Montello - Colli Asolani DOC.
Зона находится в провинции Тревизо.
Она образовалась в 1977 году.
Производят белые и красные вина:
Montello - Colli Asolani bianco – белое вино, шардоне (40-70%), глера и/или мандзони бьянко и/или пино бьянко и/или бьянкетта (30-60%), а также другие белые сорта провинции Тревизо (до 15%).
Montello - Colli Asolani rosso – красное вино, каберне совиньон (40-70%), мерло и/или каберне фран и/или карменер (30-60%), а также другие красные сорта провинции Тревизо (до 15%).
Montello - Colli Asolani Venegazzu / superiore – красное вино из подзоны Венегаццу, каберне совиньон (50-70%), мерло и/или каберне фран и/или карменер (30-50%), а также другие красные сорта провинции Тревизо (до 15%). Выдержка должна быть не менее 24 месяцев, из которых – 12 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках.
А также сортовые вина из бянкетта, шардоне (также игристое), пино гриджо, пино бьянко (также игристое), мандзони бьянко, мерло, каберне совиньон, каберне фран, карменер, рекантина. Указанного сорта должно быть не менее 85%.
15. Monti Lessini (Lessini) DOC.
Зона Monti Lessini расположена в провинции Верона – коммуны Вестенанова, Сан Джованни Иларионе и частично Монтекья ди Крозара, Ронка, Каццано ди Траминья, Треньяго, Бадия Калавена, а также в провинции Виченца – коммуны Ардзиньяно, Кастельгомберто, Кьямпо, Брольяно, Гамбульяно, Триссино, частично Корнедо, Костабиссара, Гамбеллара, Изола Вичентина, Мало, Марано Вичентино, Монте ди Мало, Монтебелло Вичентино, Монтекьо Маджоре, Монторсо Вичентино, Ногароле Вичентино, Сан Вито ди Легуццано, Скьо, Дзермегедо.
Зону выделили в 1987 году. Она совпадает с DOC Lessini Durello, предназначенной для игристых вин, и занимает площадь свыше 30 тысяч га, лежащую на стыке двух провинций. Виноградники расположены на холмах.
Производят тихие вина:
Monti Lessini bianco – белое вино, шардоне (не менее 50%), а также дурелла, гарганега, пино бьянко, пино неро, пино гриджо и совиньон (отдельно или вместе). Урожайность не более 12 т/га, содержание алкоголя не менее 10,5%.
Monti Lessini Durello / passito – белое вино (может быть сладким – passito), дурелла (не менее 85%), а также гарганега, пино бьянко, шардоне, пино неро (отдельно или вместе не более 15%). Урожайность не более 16 т/га, содержание алкоголя не менее 9,5%.
Monti Lessini Pinot Nero – красное вино, пино неро (не менее 85%), а также другие красные сорта региона (не более 15%). Урожайность не более 12 т/га, содержание алкоголя не менее 10,5%.
16. Piave (Vini del Piave) DOC.
Зона находится в провинциях Тревизо и Венеция.
Ее выделили в 1971 году.
Производят красные вина:
Piave rosso / riserva – красное вино, мерло (не менее 50%), а также другие красные сорта (не более 50%).
А также сортовые вина из каберне (также riserva), карменер, мерло (также riserva), рабозо (также пассито), фриулано, вердуццо (также пассито), шардоне, мандзони бьянко. Указанного сорта должно быть не менее 85%, а также другие красные сорта (не более 15%).
Для версии riserva предусмотрена выдержка не менее 24 месяцев.
17. Riviera del Brenta DOC.
Зона расположена в бассейне реки Брента и находится в провинциях Падуя и Венеция.
Она образовалась в 2004 году.
Производят белые, розовые и красные вина:
Riviera del Brenta bianco / frizzante – белое вино, фриулано (не менее 50%), а также другие белые сорта (не более 50%).
Riviera del Brenta rosso / rosato / novello – красное вино, мерло (не менее 50%), а также другие красные сорта (не более 50%).
Riviera del Brenta Spumante – игристое вино, шардоне (не менее 60%), а также другие белые сорта (не более 40%).
А также сортовые вина из мерло, каберне (также riserva), рабозо (также riserva), рефоско даль педунколо россо (также riserva), пино бьянко (также шипучее и игристое), пино гриджо, шардоне (также шипучее и игристое), фриулано. Указанного сорта должно быть не менее 85%, а также другие сорта провинции Падуя и Венеция (не более 15%).
Для версии riserva минимальная выдержка составляет 2 года, из которых 6 месяцев – в бочке.
18. .
Prosecco DOC занимает обширную территорию, расположенную в провинциях Беллуно, Гориция, Падуя, Порденоне, Тревизо, Триесте, Удине, Венеция и Виченца.
Зону выделили в 2009 году.
Производят белые вина (тихие, шипучее и игристые).
Основным сортом является глера, также разрешено использовать вердизо, бьянкетта тревиджиана, перера, шардоне, пино бьянко, пино гриджо и пино неро (винифицированный по белому) (все вместе или отдельно не более 15%).
Игристую версию производят только методом шарма.
19. San Martino della Battaglia DOC.
Зона простирается между двух провинций Верона и Бреша, она известна военными сражениями, которые разворачивались на этих землях.
Виноградники лежат в коммунах Сирмионе, Дезендзано, Лонато и Поццоленгоин в провинции Бреша, в коммуне Пешьера в провинции Верона.
Зона образовалась в 1970 году. Она всегда славилась белыми вннами.
Производят белые вина, могут быть креплеными. Основным сортом является фриулано, которого должно быть не менее 80%, также разрешается использовать другие белые сорта региона (не более 20%).
Урожайность не должна превышать 11,5 т/га, для крепленых – не более 8 т/га. Разрешается крепить как свежее сусло, так и частично ферментированное.
20. Soave DOC.
Зона расположена в провинции Верона.
Здесь производят одно из самых известных белых вин Венето. Основным сортом является гарганега (70%), остальные – треббьяно ди Соаве и/или шардоне (не более 30%) и другие (не более 5%).
Существуют две подзоны: Soave Classico, Soave Scaligeri. Самые престижные вина происходят из классической подзоны.
Лучшие Soave сравнивают с шабли. Это сложные, округлые и долгоживущие вина.
21. Valdadige (Etschaler) DOC.
Зона находится в провинциях Тренто, Больцано (Трентино-Альто-Адидже) и Верона. Она тянется вдоль реки Адидже. Климат является типичным для предгорных территорий, он характеризуется прохладной зимой и не слишком жарким летом.
Зона образовалась в 1975 году.
Производят следующие вина:
Valdadige (Etschaler) bianco – белое вино, пино бьянко, пино гриджо , рислинг италико, мюллер тургау и шардоне (отдельно или вместе не менее 20%), а также треббьяно , нозьола , совиньон, гарганега.
Valdadige (Etschaler) rosso / rosato – красное / розовое вино, энантио и/или скьява (не менее 50%), мерло, пино неро, лаграйн, терольдего, каберне фран и каберне совиньон.
Valdadige (Etschaler) Pinot grigio – белое вино из пино гриджо (не менее 85%).
Valdadige (Etschaler) Pinot bianco / frizzante – белое вино (тихое и шипучее) из пино бьянко (не менее 85%).
Valdadige (Etschaler) Chardonnay / frizzante – белое вино (тихое и шипучее) из шардоне (не менее 85%).
Valdadige (Etschaler) Schiava – красное вино из скьявы (не менее 85%).
22. Valdadige Terradeiforti (Terradeiforti) DOC.
Зона охватывает коммуны Брентино Беллуно, Дольче и Риволи Веронезе в провинции Верона и коммуну Авио в провинции Тренто (Трентино-Альто-Адидже).
Ее выделили в 2006 году.
Зона расположена в южной части русла реки Адидже, ее границы очерчивают горы Бальбо, плато Лессиния и озеро Гарда. Виноградники высаживают на террасах.
Название зоны переводится как «земля сильных», такое определение появилось в средние века, когда территория могла похвастаться большим количеством замков и крепостей, которые защищали приграничные области.
Производят красные и белые вина:
Terradeiforti Enantio / riserva – красное вино из автохтонного сорта энантио (не менее 85%). Урожайность не должна превышать 9 т/га. Содержание алкоголя – не менее 12%, для riserva – 12,5%. Вина из энантио получаются тельными и танинными, с ароматами лесных ягод и специй.
Минимальный период выдержки составляет 10 месяцев, для riserva – 36 месяцев.
Terradeiforti Casetta / riserva – красное вино из автохтонного сорта казетта (не менее 85%). Урожайность не должна превышать 9 т/га. Содержание алкоголя – не менее 12%, для riserva – 12,5%. Минимальный период выдержки составляет 10 месяцев, для riserva – 36 месяцев. Вина из казетты характеризуются ароматами сливы и красной вишни, с выдержкой появляются тоны табака, корицы и мускуса.
Минимальный период выдержки составляет 4 месяца, для superiore – 10 месяцев.
Terradeiforti Pinot grigio / superiore – белое вино из сорта пино гриджо (не менее 85%).
Урожайность не должна превышать 14 т/га, для superiore – 12 т/га, . Содержание алкоголя – не менее 11%, для superiore – 12%.
Винодельческие хозяйства: Albino Armani.
23. Valpolicella DOC.
Зона Valpolicella находится в коммунах Марано, Фумане, Неграр, Сан-Амброджо, Сан Пьетро-ин-Карьяно, Дольче, Верона, Сан Мартино Буон Альберго, Лаваньо, Меццане, Треньяго, Иллази, Колоньола-ай-Колли, Каццано-ди-Траминья, Греццана, Пескантина, Черро Веронезе, Сан Мауро-ди-Салине и Монтеккья-ди-Крозара в провинции Верона.
Ее выделили в 1968 году.
Производят красные вина, могут быть с пометкой classico и Valpantena, а также в версии superiore.
Вина с пометкой classico происходят из исторической зоны, расположенной в коммунах Неграр, Марано, Фумане, Сант-Амброджо, Сан Пьетро-иг-Карьяно. Valpantena также является ограниченной зоной.
Сортовой состав – корвина / корвиноне (45-95%), рондинелла (5-30%), а также другие красные сорта винограда провинции Верона (не более 15% в сумме и не более 10% каждого).
Для версии superiore предусмотрена выдержка не менее 1 года.
24. Valpolicella Ripasso DOC.
Зону выделили в 2010 году.
Территория и сорта винограда идентичные для вин Вальполичеллы.
Отличие в производстве: В Valpolicella ripasso к бродячему сусло добавляют отжимки увяленого винограда, которые остались после производства Амароне или Речото. В результате чего, вина получаются более насыщенные, структурные и бархатные.
25. Vicenza DOC.
Зона охватывает провинции Виченца.
Ее выделили в 2000 году.
Производят красные и белые вина:
Vicenza bianco (также игристое, шипучее и пассито) – белое вино, гарганега (не менее 50%), а также другие белые сорта (не более 50%).
Vicenza rosso – красное вино, мерло (не менее 50%), а также другие красные сорта (не более 50%).
А также сортовые вина из совиньон блан, пино бьянко, пино гриджо, шардоне, мандзони бьянко, москато (бьянко и джалло), гарганега, рислинг, мерло, каберне совиньон, пино неро, рабозо, каберне фран, карменер. Указанного сорта должно быть не менее 85%, а также другие красные сорта провинции Виченца (не более 15%).
26. Venezia DOC
.
Зона Venezia DOC появилась в 2010 году. Она охватывает восточную часть Паданской равнины, от подножия холмов в провинции Тревизо до Адриатического моря в провинции Венеция.
Климат в этой зоне умеренно влажный, на него оказывают большое влияние горы на севере и близость моря на востоке.
Производят красные, розовые и белые вина, тихие, игристые и шипучие.
Сорта – мерло, каберне совиньон, каберне фран, шардоне, пино гриджо . Если на этикетке указан сорт, то его содержится не менее 85%.
27. Vigneti della Serenissima (Serenissima) DOC.
Зона образовалась в 2011 году, она зарезервирована для игристых вин классическим методом. Предусмотрены следующие типологии: обычная версия, rose", millesimato, riserva. Разрешенные сорта – шардоне, пино бьянко, пино неро. Минимальная выдержка на осадке составляет 12 месяцев, для миллезимных – 24 месяца, ризерва – 36 месяцев.
Виноградники расположены на холмах (высотой до 700 метров над у.м.) в провинциях Беллуно, Тревизо, Падуя, Виченца и Верона.
28. Delle Venezie DOC
Зона охватывает провинцию Тренто, регионы Фриули-Венеция-Джулия и Венето.
Тихие, игристые и шипучие (frizzante) вина.
С пометкой «пино гриджо» в ассамбляже должно быть не менее 85% сорта пино гриджо.
См. - Pinot Grigio delle Venezie DOC
Новая винодельческая зона Pinot Grigio delle Venezie DOC, о которой так много говорилось за последние несколько лет, объединит три региона – Венето, Фриули-Венеция-Джулия и Трентино (провинция Тренто), т.е. ту часть Италии, которая исторически называлась Тривенето.
Белые вина без указания сорта должны содержать шардоне, пино бьянко, Мюллер тургау, гарганегу, вердуццо и фриулано (не менее 50% каждое или в общем), а также другие белые сорта, разрешенные в регионов.
Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!
сайт, 01/2012-2020, Анна Попкова & Павел Попков
Авторство всех материалов принадлежит VinoItaliano
и охраняется Законом о защите авторских прав.
Полное или частичное копирование разрешается с обязательной активной ссылкой на .
Копирование на бумажные носители допускается только с согласия автора.
Контактный e-mail: [email protected]
Контактные лица: Анна Попкова и Павел Попков
Наши другие проекты: www.pro-insider.ru , www.biancoloto.com
Венето считается одним из самых высокоразвитых регионов Италии, с высоким уровнем жизни.
Когда-то его территорию заселяли племена венетов. Затем Венето вошло в состав Римской империи. В 493 году было основано королевство вестготов, в 568 году к власти пришли лангобарды, но прибрежная часть Венето подчинялась Византийской империи.
Таким образом, территория Венето была разделена на два «мира», которые отличались и с религиозной точки зрения.
В IX веке была образована Веронская марка, с двумя столицами – в Вероне и в Аквилее .
В X веке Венеция начала вести политику морских завоеваний, ее экономическое положение крепло. И в XIII-XIV вв. Венеция стала захватывать и земли внутри материка. Так к XV веку сформировалась единая территория Венето, которая была значительно шире нынешних границ.
В XIX веке во времена австрийского господства было образовано Ломбардо-венецианского королевство. В 1866 году Венето стало часть объединенной Италии.
После второй мировой войны Италия переживала тяжелый период. Началась волна эмиграции, в том числе население Венето покидало родные места. Но в 1950-х гг. стала развиваться промышленность, которая в последующие десятилетия вывела Венето на передовые позиции.
В настоящее время активизировалось движение за независимость региона, которое поддерживают многие местные жители.
Регион Венето богат как культурными, так и природными достопримечательностями.
Многочисленных туристов привлекает , которая является уникальным городом, обладающим особым очарованием и атмосферой. Венеция не ограничивается только центральной площадью San Marco, достойны визита и другие кварталы города на воде, а также острова Бурано и .
Нельзя пропустить город Падую , который был основан в 1220 году. Здесь находится один из важнейших и старейших университетов Италии, а также базилика Святого Антонио из Падуи и древнейший ботанический сад мира, основанный в 1545 году.
известна своим древнеримским амфитеатром, в котором проходят многочисленные концерты и оперные спектакли. Романтических особ привлечет дом Ромео и Джульетты, хотя известно, что настоящие прототипы шекспировских героев жили в Удине . Также в Вероне разворачивается одна из самых крутых и масштабных выставок Италии – Vinitaly, во время которой можно попробовать вина из всех регионов полуострова.
в первую очередь ассоциируется с творениями известного архитектора Андреа Палладио, благодаря которому город включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
может похвастаться прекрасными городскими видами с каналами и водяными мельницами.
Озеро Гарда всегда привлекает многих туристов, симпатичные города расположены вдоль берега, среди них Бардолино и другие, а также парк развлечений Gardaland.
Средневековый городок Соаве известен живописным замком и белыми винами, которые отличаются деликатностью и изысканностью. В течение года проходят различные винные фестивали, во время которых можно продегустировать вина и местные продукты.
Любителям вина стоит совершить путешествие по холмам Вальполичеллы, где расположены многочисленные винодельческие хозяйства, производящие одно из лучших итальянских вин Amarone.
Необычны и прекрасны холмы Вальдоббьядене, где рождается игристое вино просекко. Местный рельеф представляет собой фантастическую картину, а многочисленные тропинки зовут совершить пешую прогулку среди виноградников, с посещением винных погребов.
Кортина д"Ампеццо является одним из самых известных горнолыжных курортов Венето, и идеально подходит для зимнего отдыха.
Согласно последним статистическим данным Eurostat, Венето стал пятым европейским регионом по количеству туристов. В 2017 году Венето посетило 47 миллионов иностранных путешественников, его опережают Канары (93 млн), хорватское побережье (77 млн), Балеарские острова (64 млн) и Каталонии (55 млн).
Если учитывать и итальянских туристов, то в Венето приехало 69 млн.
Естественно, главенствующую роль играет Венеция, но не обходят вниманием Адриатическое побережье, горы и винодельческие зоны, где самой известной является Вальполичелла.
Венецианская лагуна
15 достопримечательностей Венеции, которые обязательно надо увидеть


Венецианские маски

Города Венето

Бассано-дель-Граппа

Вальполичелла
Водопады Молина

Природный мост Вейя

Винный weekend в Relais La Magioca

Кликните по региону, чтобы узнать больше.
Если карта не работает, воспользуйтесь этими ссылками.
Все об Италии
*Если Вы нашли опечатки, ошибки или неточности, пожалуйста, напишите нам об этом [email protected]
История Венето
Щедрая земля и удачное расположение сделали эту область желанным трофеем для многочисленных завоевателей. Одними из первых территорию между Альпами и Адриатическим морем заняли племена венетов, предположительно переселившихся из Малой Азии. Они довольно продолжительное время были союзниками римлян, выступали на их стороне в столкновениях с кельтами и карфагенскими войсками под предводительством Ганнибала. Но военная помощь вовсе не означала равноправия – лишь после многочисленных восстаний население итальянских провинций получило права римских граждан. Еще один подарок могущественной империи – знаменитые своей долговечностью и удобством дороги – служили потомкам венетов много веков после падения Вечного города под натиском варваров.
В V столетии гунны, которыми командовал легендарный Атилла, разрушили основанную римскими колонистами Аквилею, что вынудило ее жителей перебраться ближе к лагуне – туда, где теперь раскинулась Венеция. Владычество кочевников продолжалось сравнительно недолго, впрочем, не задержались у руля и сменившие их византийцы.
Затяжной период войн, в ходе которых край опустошался противоборствующими войсками и переходил из рук в руки, закончился лишь в середине Х века, когда Венето вошел в состав Священной Римской империи. Следующие 200 лет особенных потрясений не принесли, а вот амбиции Фридриха Барбароссы по усилению центральной власти в провинциях вызвали столь мощный протест, что к оппозиционной Ломбардской лиге примкнули города из других районов северной части Апеннинского полуострова.
После разгрома армии императора, с усилением автономии началась эпоха расцвета Венецианской республики. Помимо современных районов Венето в ее состав входили поселения Романьи и Ломбардии, острова Кипр и Крит. Экономические связи и политическое влияние дожей распространились на Ближний и Средний Восток, благосостояние аристократии и богатых семей постоянно росло, не чувствовали себя обделенными и другие слои общества. Казалось, могущество Венеции будет только укрепляться.
Однако в ход европейской истории вмешались творцы Великих географических открытий. Новые морские пути в Азию, Африку и Америку перекроили маршруты движения ценных грузов, оставив городские купеческие фамилии не у дел. Это поставило под сомнение политический вес республики и в конце концов привело к ее неизбежному закату. Во время наполеоновских войн последний дож Венеции подписал добровольное отречение от власти и бескровную капитуляцию перед армией Бонапарта.
Крах французской империи не принес Венето свободы, ведь права на эти земли сразу же заявила Австрия. Даже триумфальный итог Рисорджименто, создание Итальянского королевства, прошло без участия Венеции. В состав объединенной страны регион вошел одним из последних – по условиям мирного договора австро-прусской войны.
Знаковые города и курорты
Абсолютное большинство приезжающих в Венето туристов – а это более 60 миллионов человек в год! – первым делом стремятся увидеть его столицу. Не беремся судить, насколько правдивы пугающие прогнозы ученых, которые пророчат скорое погружение Венеции в морскую пучину, но забвение в ближайшие десятилетия ей точно не грозит. Неповторимая атмосфера городских кварталов, разбросанных на 118 островах, немеркнущая с ходом времени роскошь дворцов местной аристократии, песни гондольеров и искусные произведения местных мастеров мало кого оставляют равнодушным.
Наплыв гостей стабильно высок практически круглый год, но в дни проведения традиционного карнавала на центральных улицах и площадях Венеции буквально яблоку негде упасть. Так что февральская неделя, предшествующая католическому Великому посту, – не лучшее время для осмотра достопримечательностей.
Во время визита в столицу Венето обязательно стоит оценить архитектурный ансамбль площади Святого Марка, пройтись по мосту Риальто, первым переброшенному через Гранд-канал, осмотреть умопомрачительные интерьеры Дворца дожей, заглянуть под своды соборов Сан-Марко, Санти-Джованни-э-Паоло, Сан-Дзаккария, полюбоваться панорамой, открывающейся со смотровой площадки на вершине башни Кампаниле.
Сила притяжения Венеции настолько велика, что расстаться с ней даже после смерти не захотели Марко Поло, Тициан, Эзра Паунд, Кристиан Доплер. Похоронены на кладбище Сан-Микеле знаменитые композитор Игорь Стравинский и поэт Иосиф Бродский.
Впрочем, есть и те, кто стремится поскорее покинуть шумный и переполненный туристическими группами город, чтобы увидеть другие жемчужины региона Венето.
Фотографии живописных домов вдоль каналов, не испорченные головами сотен людей, можно с успехом сделать в Тревизо. И если уж окажетесь в «маленькой Венеции», не обходите вниманием средневековые бастионы, крепостные стены с узкими бойницами, кафедральный собор с алтарем работы Тициана и другие памятники религиозного зодчества.
Вопреки распространенному заблуждению, в Вероне будет интересно не только романтичным девушкам и пылким поклонникам Шекспира. Нет, славу родного города Монтекки и Капулетти здесь действительно активно эксплуатируют, можно даже зайти в гости к Джульетте, принести цветы к ее гробнице и издали полюбоваться домом Ромео. Но история города гораздо богаче описанных английским драматургом клановых конфликтов. В прекрасно сохранившемся Римском амфитеатре сегодня проводятся музыкальные фестивали и выступают звезды мировой оперы. Архитектуру раннего Средневековья иллюстрируют базилика Сан-Дзено-Маджоре и церковь Святого Назария и Цельсия. Сад Джусти может похвастаться настоящим лабиринтом, а здания, выросшие на Пьяцца делле Эрбе, удивляют стилистическим разнообразием.
Упоминается Шекспир и в путеводителях по другому городу Венето – Падуе. Здесь разворачивается действие популярной пьесы «Укрощение строптивой». Жанр комедии вполне соответствует беззаботному нраву одного из студенческих центров Италии. Местный университет был основан в 1222 году преподавателями и студентами Болонского университета после раскола последнего из-за внутренних противоречий, а открытый при вузе в 1545 году ботанический сад претендует на звание старейшего из беспрерывно действующих в Европе. Сегодня на 13 факультетах учится 65 тысяч студентов, а в дни летних каникул за поддержание молодежной атмосферы отвечает Шервудский музыкальный фестиваль, который длится без малого месяц. В любое время года внимания гостей заслуживают фрески и другие произведения мастеров итальянской живописи, которые можно увидеть в многочисленных соборах, базиликах, церквях и капеллах.
Винченца – редкий пример своеобразного «музея одного художника». Практически все выдающиеся достопримечательности здесь построены Андреа Палладио. Ради сохранения его работ ЮНЕСКО внесла город в список объектов мирового наследия. Выдающийся архитектор эпохи Ренессанса приложил руку к возведению базилики Палладиана, Олимпийского театра, виллы Ротонда, Дома гномов и других сооружений XVI века.
В Беллуно много больше готических зданий, средневековых улочек и величественных церквей. Впечатляют вершины Доломитовых Альп, возвышающиеся буквально сразу за черепичными крышами домов и тонкими шпилями колоколен. Поклонники горного воздуха и лыж с удовольствием приезжают в расположенные на этих же склонах Чиветту и Кортину-д’Ампецце. Туристическая и спортивная инфраструктура развиты очень хорошо, трассы рассчитаны на отдыхающих с разным уровнем подготовки, а комфортные гостиницы и уютные рестораны помогают держать настроение на необходимой высоте.
Мечтаете об отпуске на пляже? Для этого тоже не нужно выезжать за пределы Венето. В летние месяцы побережье Адриатики радует гостей теплой водой и широкими песчаными берегами с пологим спуском в море. Потому Лидо-ди-Езоло, Бибионе, Эраклеа и Линьяно идеально подходят для спокойного семейного отдыха, а Каорле с его барами, дискотеками и широкими возможностями выбирает легкая на подъем молодежная публика.
Статус элитного курорта Венето еще со времен римского владычества удерживает красивейшее озеро Гарда. Сегодня места выдающихся литераторов и аристократов прошлых эпох заняли звезды голливудского кино и мировой музыкальной индустрии, однако и обычные путешественники могут посетить этот райский уголок. Популярными развлечениями для тех, кого не привлекают экскурсии по историческим руинам, являются занятия дайвингом, виндсерфингом, катание на водных лыжах или парусных лодках. Удивительно мягкий климат позволяет наслаждаться отдыхом практически круглый год.
Поправить здоровье и просто по-настоящему расслабиться с пользой для организма можно на горячих источниках в Абано-Терме и Монтегротто-Терме.
Гастрономические удовольствия
Как и повсюду в Италии, в Венето истинное наслаждение путешественникам приносит не только духовная пища, но и тесное знакомство с локальной кухней. Главная рекомендация – держитесь подальше от ресторанов, рассчитанных исключительно на туристов. Лучшим выбором будут небольшие и, возможно, непритязательные с виду заведения, куда заходят поужинать местные жители.
Близость к морю объясняет особый интерес кулинаров к его дарам. Свежевыловленные рыба и моллюски не нуждаются в букете специй или сложных соусах, потому их часто просто обжаривают на гриле, часто с добавлением оливкового масла.
Впрочем, не избегают венецианцы и мяса. Его высочайшее качество позволило создать знаменитую закуску карпаччо, а выращенные по специальной технологии свиньи используются для нежной прошутто ди парма. Сезонные овощи и фрукты всегда присутствуют в меню в составе закусок, основных блюд и гарниров. Фирменная паста Венето – толстые полые трубочки биголи, а ризотто здесь предпочитают готовить «белым» или добавлять в него артишоки.
Знаменитым на весь мир стал тирамису, изобретенный в Тревизо, так что если хотите попробовать десерт в его оригинальном виде – не упустите свой шанс. Трапезу обязательно сопровождают местные вина, частым гостем на столе является игристое «Просекко». Отметить хороший вечер не грех коктейлями «венецианский спритц» или «Беллини». Любителям более крепких напитков стоит заказать порцию граппы – виноградной водки. А завершающим штрихом любого приема пищи служит чашечка кофе. Если не хотите отличаться от итальянцев, делайте выбор в пользу эспрессо.
Спецпредложения на отели
Как добраться
Крупнейший международный аэропорт региона Венето находится рядом с Венецией и носит имя путешественника Марко Поло. Среди приземляющихся здесь самолетов можно найти воздушные суда из Москвы и Санкт-Петербурга. Прекрасно развитое железнодорожное и автобусное сообщение связывает столицу Венето с другими городами Италии и Европы, интересной частью отпуска может стать морская прогулка из Греции или Далмации.
Из Венеции не составит труда доехать на общественном транспорте до центров провинций и популярных курортов. При наличии международных водительских прав можно взять в аренду автомобиль для максимальной свободы передвижения.
Итальянский регион Veneto представляет огромный интерес для всех, кто впервые приезжает в страну. На территорию, богатую природными и рукотворными достопримечательностями, стремится попасть огромное количество путешественников.
Не зря называют подлинной сокровищницей страны область Венето в Италии. Собравший в себе все самое лучшее для туристов благодатный регион способен удовлетворить мечты отдыхающих.
Гостеприимная Италия
Всех туристов из разных уголков земного шара гостеприимно принимает поражающая своей красотой Италия. Венето уже много лет занимает первое место по посещаемости. Перевод названия области - «цветовая гамма» - многозначителен и как нельзя точно характеризует облик региона. Живописнейшая природа и уникальные архитектурные памятники надолго останутся в памяти путешественников.
Древнейшая область
Название региона пошло от племени венетов, населявших территорию Адриатического побережья. Считается, что основателем области стал римский император Август, много уделявший времени гражданскому строительству.
После падения некогда великой империи возникла главная жемчужина - Венеция, ставшая небольшой, но могущественной республикой, с которой самым тесным образом связана история региона.
Семь провинций Венето
Обладающая богатой культурой и историей не зря зовется Меккой для туристов неповторимая Италия. Венето - это старинный регион, состоящий из семи провинций, отличающихся большим разнообразием достопримечательностей. На карте области можно найти огромное количество интересных для гостей страны мест, способных удивить даже самых взыскательных туристов.
Столица области - красавица на воде
Не будет преувеличением сказать, что основная масса гостей спешит в Италию лишь для того, чтобы посетить воспетый музыкантами и художниками город, обладающий настоящей магией.
Столица региона Венето - Венеция - не зря считается музеем под открытым небом. Заслуживающий отдельного внимания влюбляет в себя с первого взгляда. Конечно, главной его достопримечательностью является транспортное сообщение по каналам. Прогулки по водным артериям на гондолах невероятно популярны среди туристов, восхищающихся парадными фасадами старинных зданий, обращенных к водной глади.
Город мостов и романтики завораживает атмосферой покоя и умиротворения. Здесь каждый найдет себе развлечение по вкусу, а те, кто приехал на традиционный карнавал, остаются под огромным впечатлением от увиденной фантасмагории.
Удивительная Верона
Еще одна достопримечательность Венето - Верона, славу которой принесла гениальная пьеса Шекспира о юных влюбленных. О событиях, описанных в произведении, напоминают два дома, возведенных в XII - XIII веках. И хотя никто не доказал, что действительно существовали два враждующих итальянских семейства, символами любви и верности считаются архитектурные шедевры, в которых жили Капулетти и Монтекки.
Дом Джульетты
Сейчас в Доме Джульетты воссоздан интерьер тех времен, когда происходили трагические события, а во внутреннем дворе установлена бронзовая скульптура влюбленной красавицы. Открытый для посещения музей Casa di Giulietta знаменит легендарным балконом, с которого прелестница внимала сладким речам своего возлюбленного.
Здесь всегда снуют толпы туристов, оставляющих вандальские надписи на стенах и трогающих отполированную до блеска статую Джульетты. Ходит предание, что все, кто прикоснулись к изваянию, будут счастливы в любви, и каждый гость пытается проверить это на собственном опыте.
Ресторан, а не музей
А вот с домом, где якобы жил Ромео, все обстоит намного хуже. Власти города несколько раз предлагали выкупить старое здание у собственника, но владелец не захотел продавать строение, а сделал из него ресторан. Поэтому зайти в местную достопримечательность можно, но только затем, чтобы подкрепиться.
Падуя и ее особая атмосфера
Не менее прекрасна провинция Падуя, в которой находится древнейший в стране университет и большое количество архитектурных памятников. Ее столица - небольшой город ученых, который поможет окунуться в особую атмосферу, пропитанную древней историей. Хранящая несколько веков старинные фрески, выполненные великим Джотто, и мощи святого Антонио, Падуя очаровывает и дарит яркие впечатления путешественникам.
Заботящаяся о культурном наследии Виченца
Провинция Виченца просто создана для великолепного отдыха. Гостеприимный регион, славящийся роскошными отелями и пансионатами с грязелечебницами, предоставляет уникальную возможность улучшить свое здоровье.
«Колыбель» А. Палладио, воссоздавшего внешний облик столицы, удивит восхитительными архитектурными шедеврами, которыми известна на весь мир провинция. Венето (Италия) заботится о культурном наследии и тщательно бережет его для потомков. Величайшие произведения гениального зодчего объявлены памятниками, охраняемыми ЮНЕСКО.
Красота Ровиго
Славящаяся великолепными пейзажами провинция Ровиго позволит всем туристам почувствовать единение с природой. На территории находится множество шикарных вилл, построенных еще во времена венецианских патрициев. Свидетельства прошлых эпох удивят своей красотой и расскажут все тайны, которые хранит на протяжении многих лет Италия.
Венето: Беллуно
Северная провинция с восхитит своих гостей природными достопримечательностями. Впечатляющие горные ландшафты заставят забыть обо всем. Девственная красота привлекает огромное количество путешественников, мечтающих побыть вдали от цивилизации.
История Тревизо
Заботливо хранящий свою древнюю историю Тревизо позволит туристам почувствовать дух средневековья. Разнообразие замков, палаццо, крепостных сооружений в провинции очарует любого, кто приехал поближе познакомиться с очаровательным уголком.
Винодельческий регион
Нельзя не упомянуть, что область Венето в Италии держит уже много лет пальму первенства по объему производства марочных вин. Регион, подаривший миру немало легендарной продукции, снискал любовь всех ценителей игристого напитка.
Например, из винограда сорта корвин изготавливают красное вино с ароматом трав и вишни - вальполичеллу.
А вот амароне итальянцы считают уникальным явлением. Только здесь рождается восхитительный напиток из подвяленного винограда. Поступающие в продажу вина через пять лет после сбора урожая обладают необычным вкусом с нотами шоколада, сухофруктов и кофе.
Особенности кухни
Продолжая разговор о национальных особенностях местной кухни, надо подчеркнуть, что во все времена славилась своими кулинарными традициями вечная и всегда молодая Италия. Венето - это настоящий рай для гурманов. Все туристы отмечают удивительно вкусную еду, основу которой составляют морепродукты. Повара ресторанов запекают рыбу и моллюсков, жарят на гриле креветок и морского окуня.
Одним из главных деликатесов является карпаччо с оливковым маслом. Интересно, что рецепт тонко порезанного сырого мяса был придуман в Венеции. Национальным угощением является ризотто, а гурманы пробуют самые различные его виды.
Увлекательное путешествие по провинции Венето, досторимечательности которой сложно описать в одной статье, подарит массу ярких впечатлений. Самый развитый обладает богатейшим наследием, прикоснуться к которому мечтает большинство туристов.





























