Вина Испании – лучшие испанские вина от Риохи, до Канарских островов. Виноделие и винные туры по испании Современные винодельни – шедевры архитектуры

Горный массив Монсеррат (Montserrat) близ Барселоны стал местом нашего следующего путешествия

Здесь на высоте 725 метров над уровнем моря уютненько расположился Бенедиктинский монастырь - духовный и религиозный центр Каталонии.

Подняться к монастырю можно либо по горному серпантину на авто, либо прямо-вертикальным способом по зубчатой железной дороге. Мы воспользовались вторым траспортным средством и поезд Cremallera de Montserrat за 20 минут доставил нас на горное плато.

Монсеррат в переводе с испанского звучит как "Разрезанные горы" - и правда эти причудливо вырезаные горы обступают монастырь с трех сторон, а с четвертой стороны - обрыв.

Внутренняя площадь монастыря очень напоминает декорации для съемки исторических фильмов.

Этот круг посреди площади был представлен нам как энегетический центр. Достоверность этой информации не проверялась, но выглядело очень правдоподобно, со всей символикой и надписями по кругу.

Базилика Девы Марии Монсерратской.
Над головой - двенадцать апостолов в камне, под ногами - энергетический круг из кадра выше.

Собор изнутри.

Дева Монсерратская, Черная Мадонна, "La Moreneta", святая покровительница Каталонии, прикоснуться к руке которой выстраиваются очереди католических паломников и просто туристов со своими желаниями.
-

Свечи возле собора.

Милый средиземноморский садик где-то рядом.

И снова горы.

Один из пешеходных маршрутов ведет к церквушке внизу, другой к кресту наверху. Мы решили не ходить по горам, а в это время посмотреть монастырский музей, послушать хор мальчиков (только в записи, так как летом школа закрыта и мальчики на каникулах), продегустировать монастырские коньяки и постоять в очереди к Черной Мадонне.

Завершив наш экскурс по Монсеррат мы спустились с гор в долину и продолжили знакомство с Испанией в винодельном доме Кодорнью. По територии поместья туристов перемещают на паровозиках.

Самая старинная винодельня Каталонии была основана в 1551 году и до сих пор управляется только членами семьи, никто из которых, правда, уже не носит фамилии Кодорнью, после того как дочь и единственная наследница Анна Кодорнью вышла замуж и сменила фамилию в 17 веке.

К дизайну винодельного дома приложил руку ученик самого Гауди.

На сегодня винодельня выпускает в год 16 млн бутылок (!) игристого вина - оно же "Шампанское" в русском эквиваленте и "Кава" в местном испанском варианте.

Весь бутылочный ряд. Чтобы засервировать самую большую бутыль потребуется помощь минимум троих человек.

В винном зале Кодорнью.

После наземной экскурсии можно спуститься на четыре этажа вниз для знакомства с подземным хранилищем винного дома.

Для удобства перемещения по километровым тоннелям подземного города предлагается воспользоваться поездом, покидать который во время поездки строго не рекомендуется, дабы не блуждать сутками в поисках дороги домой.

Для ориентации улицы подземного города названы в честь коронованых испанских особ.

Там же под землей была замечена одна не коронованая особа:)

Этажом выше уже при дневном свете можно посмотреть на бочки Grand формата.

И боченки формата поменьше.

Хранилища сменяются старинными залами с торжественными арками и сводами.

А вот и шампанское в честь дочери Анны Кодорнью, а для нас - в честь нашей Анечки:)

Стильный подземный зал дегустации кавы.

Хотя шампанское сорта брют не находится в топе наших винных приоритетов, но тем не менее фужер розового игристого мы продегустировали на месте и бутылку "Анны Классической" задегустировали на балконе за ужином.

И в завершении винной темы - вовращение к источнику - виноградная лоза в долинах солнечной Каталонии.

Продолжение следует...

Виноделие, как процесс изготовления слабоалкогольного напитка путем ферментирования сока винограда, фруктов или зерна, возникло многие тысячи лет назад, еще до зарождения сельского хозяйства.

Несколько исторических фактов

• Самые первые упоминания о рисовом вине есть в древнекитайских источниках возрастом более 9000 лет.
• Самое старое сохранившееся вино также найдено в Китае – в гробнице одного из правителей обнаружены две запечатанные бутылки, разлитые в 1300 году еще до нашей эры.
• В гробнице египетского фараона Тутанхамона также найдены бутыли от вина (пустые, но с остатками напитка), хотя в те времена виноградников в Египте не было.
• Первые упоминания об устройстве виноделен относятся к временам Древнего Рима, а древнегреческий поэт Эзоп в своих произведениях даже описал весь процесс изготовления солнечного напитка.
• Совсем недавно, в 2010 году, в пещере Арени в Армении была найдена полностью сохранившаяся винодельня, возраст которой около 6,5 тысяч лет.

Современные винодельни – шедевры архитектуры

Сегодня винодельни – современно оборудованные высокодоходные предприятия, владельцы которых стараются их сделать максимально привлекательными не только для потребителей своей продукции – вина, но и для туристов, ведь винный туризм приносит прибыль не меньше, чем продажа вин. К строительству новых и реконструкции существующих виноделен привлекают лучших мировых архитекторов и дизайнеров. И результат, как говорится, налицо – многие заводы по производству вина смело можно назвать шедеврами архитектуры. Предлагаем вам интереснейшую подборку описаний и фото самых красивых виноделен из разных стран.

Bodegas Ysios (Испания)

Расположена эта «самая дизайнерская», как ее называют, винодельня в Испании, у подножья горной гряды Сьерра де Кантабрия, провинция Лагуардия. Была построена в 2001 году по проекту известного архитектора Сантьяго Калатравы.

У других посетителей возникают ассоциации с парящей птицей, раскинувшей крылья над виноградниками на склонах.

По центру здания – великолепный Собор поклонения вину, с огромным действующим органом футуристического дизайна, по бокам длинные ряды бочек с вином, пространство оформлено большим количеством балок из дерева и потрясающей подсветкой.

Винодельня Bodegas Ysios признана самым привлекательным объектом винного туризма не только Испании, но и всего мира.

Marques De Riscal (Испания)

Не менее оригинально и космически выглядит Город вина в испанской провинции Риоха.

Он включает старое здание винодельни типа chateau (шато), основанной с 1858 году, шикарный отель в 5 звезд, ресторан авторской кухни и потрясающий СПА-центр, где все процедуры производятся с использованием вина.

В Городе вина также расположены старинные винные погреба El Cathedral, где туристы могут увидеть всю коллекцию вин Marques De Riscal в бутылках, выпущенных начиная с 1862 года. Сам этот городок расположен рядом со старой деревней, каменные стены и черепичные крыши домиков – великолепный фон для уникального ассиметричного здания из стали, титана и стекла.

Автор проекта – американский архитектор Фрэнк Гери, построивший не менее известный Музей Гугенхайма в Бильбао. Закончено строительство в 2009 году.

Винодельня Acino (Италия)

Расположена эта необычная винодельня в одном из самых крупных хозяйств Пьемонта – Ceretto. Оригинальное по архитектуре здание выполнено в виде прозрачной виноградины из стекла (Acino так и переводится – виноградина).

Построена семейная винодельня по проекту семьи архитекторов Luca e Marina Deabate в 2009 году.

Tenuta Castelbuono – el Carapace (Италия)

Это современное по архитектуре и оснащению предприятие открылось в 2012 по проекту модного итальянского скульптора Arnaldo Pomodoro.

Его известная скульптура «Сфера» была взята за основу здания Carapace (Панцырь), которое признано ЮНЕСКО лучшим в категории «Промышленный ландшафт».

Владельцы этой винодельни – семья Лунелли, которая также выпускает автомобили Феррари.

Cantina Petra, Италия

Находится в самом центре виноградников Тосканы. Владелец Витторио Моретти пригласил известного архитектора Марио Ботта (автора Музея современного искусства в Сан-Франциско).

Оригинальное здание выполнено в виде пересекающихся геометрических форм, размещенных под разными углами, на крыше – смотровая площадка с оливковым садом.

Внутри – потрясающий интерьер, который невозможно описать словами.

Среди современных по архитектуре виноделен надо упомянуть еще такие

Винодельня Dominus, Калифорния, в долине Напа. Архитекторы Пьер де Мерон и Жак Херцог, 1995 год. Необычное здание выполнено в виде металлических сеток, наполненных камнями.
Винодельня Waterkloof в Южной Африке построена по проекту бюро Schapenberg Hills в 1993 году. Названа «небесным винным подвалом», который будто висит в воздухе над окрестными виноградниками.

Винодельня O. Fournier, Аргентина. Расположена в городке в Мендос-Сити у самого подножья Анд. Входит в 10 современных шедевров архитектуры этой страны, авторы – местные архитекторы Элиана Бормида и Марио Янзон. Здесь снимались некоторые эпизоды фильма про Джеймса Бонда.

Винодельня Yering Station, Австралия. Находится в долине реки Ярра. Старое здание построено в 1859 году, новые корпусы и отель – в 2015. Очень оригинально решен окружающий ландшафт.

Великолепные винодельни с историей

Среди исторических винных хозяйств, которые действуют сегодня и поддерживаются в отличном состоянии, для посещения можно порекомендовать следующие.

Винодельня шампанского Pommery, Франция

Находится в Реймсе, столице Шампани, здание построено в 1868 году вдовой Поммери, тогда же и посажены были виноградники. Мадам Поммери, кстати, придумала сорт шампанского «брют». В комплекс винодельни входят подземные погреба на глубине более 30 м, вырытые еще древними галлами. Длина галерей – 18 км, на лестнице – 116 ступеней. При посещении для дегустации дают две марки дорогого шампанского Pommery каждому посетителю бесплатно.

Шато Ducru-Beaucaillou, Франция

Находится в комуне Сен-Жюльєн, региона Медок, винной провинции Бордо. История начинается с 1855 года. По виду здание напоминает королевский дворец с двумя башнями. При винодельне – великолепный дегустационный зал и небольшой отель в стиле Людовика XV.

Винодельни в регионе Napa Valley, Калифорния

Здесь каждая из 373 частных виноделен – шедевр архитектуры. Владеют ими Форд Коппола, Роберт Мондава, семья Уолта Диснея и другие известные особы со всего мира. Самая знаменитая – винодельня в замке Castello di Amorosa, выполненном в итальянском стиле. История предприятия началась в 1885 году, старый замок был построен в начале 20-го века, а новый – в его конце, хотя выглядит, как старинная постройка.

Винный заводик Boschendal в ЮАР

Если Вас случайно занесет на юг Африки – обязательно посетите эту винную ферму в Западно-Капской провинции, история которой началась в 1685 году. Здание винодельни построено в 1812. Все действует, открыто для туристов, вино великолепное.

На завершение – список еще нескольких архитектурных шедевров, где можно выпить стаканчик отличного вина:

• Шато Кожушна, завод Purcari и подвалы Брэнешть, Молдавия.
• Подвалы Массандры в Крыму.
• Винные подвалы «Леанка» в с.Среднем на Закарпатье. Построены в 1557 году, а вино «Троянда Закарпатья» не имеет аналогов в мире!
• Винодельня в замке Бейкуш, Украина.
• Musee Du Vin в селе Beaune в французской Бургундии.
• Винодельня Фридриха Ауста (Friedrich Aust) в Радебойле (Германия).

На многие из этих виноделен (пункты 1-7) мы возим экскурсии на регулярной основе, описания можно посмотреть .

На другие можем организовать визит по заявке (с переводом на русский язык), свяжитесь с нами для обсуждения.

А также вы, конечно, можете использовать информацию ниже для самостоятельного посещения этих мест. На русском экскурсии, насколько нам известно, не делают ни на одной из них (может быть, на первой). Испанский есть везде, кое-где доступен английский.

Одна из наших любимых виноделен, куда мы уже около 5 лет с удовольствием возим экскурсии.

Это место - в какой-то мере феникс, восставший не то, чтобы из пепла, но из полузаброшенного состояния - точно. Здание было построено еще в 1707 века, но тогда существовало как частный дом богатого семейства, которое занималось производством оливкового масла и вина высокого уровня для себя и на нужды окрестных городков.

Почти три века спустя место приобрел новый владелец, который полностью переоборудовал его с учетом современных технологий, а также изменил концепцию работы. Сегодня тут выращивают оливки (и делают шикарное масло, которое можно приобрести в их магазине), производят с десяток сортов вина (которое регулярно премируется на различных конкурсах), а также приглашают на обеды и банкеты в свой собственный великолепный ресторан.

В вина, производимые тут, вкладывают огромное количество ручного труда, внимания и любви, поэтому объемы производства совсем невелики (в среднем 80 000 бутылок в год), цены - выше среднего уровня, зато качество - выше всяких похвал. Кроме того, вина и масла имеют статус "эко" (произведены без участия химикатов).

Подробнее об этом предложении можно прочитать в списке наших экскурсий или посмотреть отчет (уже довольно старый) в нашем блоге.

• GPS-координаты: 38.401453, -0.781248
• Адрес: Paraje Alcaydias 4 03660 Novelda Alicante
• стоимость визита: 6 € с дегустацией, 10 € с закусками (тапас) в дополнение, 29 € с обедом в их ресторане (отличное место для знакомства с местной традиционной кухней).

Винодельня Francisco Gomez

"Экстерьеры, заповедные места, салоны и залы, нишы, земельные наделы.. место, полное деталей, мелочей, очарования, которое никого не оставит равнодушным" - так они сами себя описывают.

Винные подвалы Франциско Гомеса - это один из самых впечатляющих памятников вину, полный деталей и отсылок к испанской винодельческой культуре, которые можно видеть в сегодня в Испании. Вина и масла, вырабатываемые здесь, имеют высшее качество, достигаемое с помощью наилучшего оборудования.

• Адрес: Crtra. Villena - Pinoso Km. 8, Villena (Alicante), Spain
• Тел. 34 96 597 91 95
• визиты возможны в 5 разных форматах, включая вариант с посещением соседнего города Villena или дегустацией продукции уровня "люкс".
• Стоимость: два наиболее традиционных варианта визита (с дегустацией обычных или игристых вин) стоят по 10 €/персона, стоимость остальных обсуждается в частном порядке.

Винодельня Enrique Mendoza

В городке Alfaz del Pi, всего в 10 минутах езды от Бенидорма, расположены винные подвалы Enrique Mendoza, которые переносят нас в мир покоя и фантазии с ароматом превосходных вин этого места.

Нас всех приглашают посетить эти винные подвалы, виноградники и сады, а затем насладиться удивительным миром вина.

Время работы и посещения:

• Вт-пт в 10.00, 12.00, 16.00
• Сб в 10.00, 12.00

Посещение, дегустации с гидом винодельни, на английском, испанском, французском языках. Длительность визита - 1,5 часа.

Все предлагаемые услуги только по предварительной записи

• адрес: Partida El Romeral s/n . Alfaz del Pi (Alicante) España
• Tel. 34 965 888 639
• стоимость визита: 20 €
• отчет о посещении (довольно старый, уже не все точно так же)

Винодельня Bocopa

Крупнейшая винодельня региона, которая производит до половины объема вин провинции. Это, конечно, совсем не то же самое, что маленькие семейные винодельни: ни по размаху, ни по размеру установок, ни по ассортименту. Выигрывает ли качество от объема? Решать вам, после дегустации.

Кстати, это, возможно, единственная винодельня провинции, чью продукцию экспортируют и в Россию. Также вина этой марки можно легко встретить в любом супермаркете. Изображенные на картинке выше 2 вина - самые известные и премированные из всей линейки:

• Marina alta ("Высокая Марина" - вольный перевод, позволяющий легко запомнить название) - легкое, чуть фруктовое и самую малость газированное, 100% москатель. Хотя позиционируется как сухое, оно совершенно не кислое. Как правило, это вино быстро становится хитом для всех любителей белого: прекрасно идет нашим жарким летом, великолепно сочетается практически со всеми легкими закусками.
• Marina espumante ("Кипучая, пенистая Марина" - еще один вольный перевод) - игристое вино, которое, однако, нельзя назвать ни шампанским (в числе прочего - по месту производста, отличного от французской провинции Шампань), ни кавой (принятый в Испании термин для игристых вин, произведенных в определенных провинциях, в число которых Аликанте не входит) - технология отличная от производства и того, и другого. Правильное название этого типа вин - "espumoso" (игристое или "пенистое").

Производится в четырех шикарных вариациях:

1. серебристая бутылка, это 100% москатель.
2. черная бутылка, brut, купаж из винограда Chardonnay, Merseguera y Macabeo.
3. розовая бутылка, rosado, 100% монастрель (местный сорт винограда).
4. красная бутылка, red, 100% монастрель (местный сорт винограда)

Визит в двух форматах:

• "туристический визит": экскурсия дегустация 3х вин (белое, красное, игристое) - 5 €/персона, примерно 1,5 часа
• "энологический визит": более полная экскурсия дегустация 5 лучших вин, 10 €/персона, примерно 2 часа

языки визита - испанский и английский

Время визитов: в 11.00 и в 17.00 по рабочим дням, в 11.00 по субботам. В воскресеньям - по договоренности.

• Paraje (район) Les Pedreres
• Шоссе A-31, km. 200 - 201 Съезд на Elda Hospital Petrer
• 03610 Alicante - España

Тел. 34 966 950 489; 34966 950 406

Винодельня Gutierraz de la Vega

Расположена в д. Parcent, недалеко от г. Benissa, относительно недалеко - от Кальпе и Дении.

Семейная маленькая винодельня, чья продукция является одной из самой высоко оцененной в провинции Аликанте. Сама по себе скромная, простая, тут не встретишь толп туристов.

Визиты : ежедневно по рабочим дням в 11,00, по предварительной записи.

Продолжительность визита - около 2 часов.

Стоимость - 10 евро с человека.

• Адрес: C/ Les Quintanes, 1. Parcent
• тел.: 34 966 40 38 71

Винодельня Viños de Algueña

Винодельня кооперативного типа, объединяющая примерно 350 участников (владельцев виноградников). Это обычно означает невысокие цены (значительно ниже, чем на "авторских" винодельнях с очень высокими стандартами) и слегка усредненные по качеству, но хорошие, добротные вина.

Кроме того, производит жемчужину аликантийских вин, королевское вино фондийон.

• адрес: C/ CTRA. DEL RODRIGUILLO, KM. 29,5 03668 - ALGUEÑA
• тел.: 34 965 476 113

Время визитов по территории винодельни:

С пн по вс, по утрам с 9:00 до 13:00, по вечерам (кроме воскресенья) - с 16:00 до 19:00

Стоимость: бесплатно

Группа виноделен, включая Salinas, Casa Corredor

Группа из четырех виноделен из разных виноделен, из них в провинции Аликанте - Salinas и Casa Corredor (ожидается, что позже в нее войдет и винодельня Monovar, про нее ниже), предлагает визиты на все 4 из них, в 2-3 форматах - от самого простого и короткого, на 1-1,5 часа, до самого продолжительного, с прогулкой по местности вокруг, 3-4 часа. Все визиты включают дегустации вин.

Винодельня Salinas производит 5 вин , 1 белое и 4 красных. Красные весьма высоко оценены международными рейтингами и критиками, до 90-93 баллов из 100 возможных.

• Стоимость визитов: 10-30 €
• адреса на сайте не указаны, их, вероятно, сообщают при бронировании. Google выдает офис в центре Аликанте: C/ Reyes Católicos, 31 - 5º 03003 Alicante (España)
• тел. 34 965 928 857

Винодельня Cerdá

Одна из старейших виноделен региона в местечке с чудесным на взгляд русского человека названием Hondon de las Nieves (но первая H не читается!). Существует с 1885 года, все это время принадлежала одной и той же семье.

Производит вина, масла, сыры, сувениры. Продолжительность визита - 1,5 часа.

• Возможные дни - с пн по сб
• Стоимость визитов: 15 €
• язык визитов: испанский, английский, французский, немецкий
• адрес: Calle San José, 2, 03688 El Fondó de les Neus, Alicante (España)
• тел. 34 96 548 01 07

Винодельня Primitovo Quiles

Вина, возможно, не самые выдающиеся - в среднем, в приложении Vivino имеют оценку 3-4. Некоторые специалисты по виноделию объясняют это слишком традиционным методом создания вин, без использования современных технологий, что уменьшает степень контроля производства.

Однако, тут делают шикарный фондильон (королевское вино) , "закваска" 1948 года, и вот ему традиционный подход идет только на пользу.

Централизованных визитов нет, только по персональной договоренности.

• Адрес: C/ Mayor, 4, 03640 Monòver, Alacant
• тел. 34 965 470 099

Винодельня Bodegas Antonio Llobell

Нетипичная винодельня, специализируется на производстве белого ликерного вина, из сорта "александрийский мускат".

Кроме этого, предлагается одно белое полусухое и красный вермут - довольно скромный выбор , хотя по-своему тоже интересный.

На регулярной основе визитов не проводит, но посетить их возможно по личной договоренности.

• Адрес (офис): Avda. Santa Catalina, 82. C.P. 03725 Teulada (Alicante) España
• тел. (+34)965740676, (+34)607955366

Винодельня Xaló

Винодельня-кооператив, объединяющая около 400 виноделов региона, что обычно дает немного усредненный результат, то есть стабильно хорошие и недорогие вина. Тут предлагают довольно широкий ассортимент вин: белые сухие, белые крепленые сладкие, красные сухие, игристые, розовые, вермуты.

Эта зона (Marina Alta) славится, прежде всего, сортом винограда "александрийский мускат" (moscatel). Из красных тут лучше всего чувствует себя сорт "гарнача" (он же - giró), также выращивают сорта "шираз", "совиньон и некоторые другие французские сорта - дань винной моде, бывшей на пике несколько десятков лет назад.

Винодельня расположена в одноименном городе, написание названия которого может варьироваться: Xaló / Jalón (валенсийский и испанский языки, читается как Шало или Халон). Ваш GPS может знать его только в одном из этих написаний.

• Визиты по предварительному бронированию: email: [email protected] - Tel. 646036032 Ximo
• Стоимость визитов: 10 € (экскурсия + дегустация + подарок)
• язык визитов: просят уточнять возможность экскурсий на других языках, кроме испанского, при бронировании
• адрес: Carretera Xaló - Alcanalí, s/n, 03727 Xaló, Alacant, Испания

Винодельня Santa Catalina de Mañá

Кооперативная винодельня в местечке Mañá (читается почти как "Маньяк", только без "к":)), основанная в 1962 году группой из 30-ти виноградарей (сейчас их более 200!)

Что значит "кооперативная" на деле? Это большое производство, где принимают урожай от множества хозяйств, производя в итоге некий усредненный продукт. Это, конечно, совсем не то же самое, что авторское вино на маленькой семейной винодельне, где нередко сами контролируют каждую лозу, однако, это не означает и плохого качества, зато цены на кооперативных винодельнях всегда заметно ниже за счет объема, а тут общий урожай составляет в среднем 5 500 тонн винограда!

На этой винодельне делают вина из следующих сортов винограда: Monastrell, Airen, Merseguera, Chardonnay, Moscatel Macabeo, Syrah, Monastrell Merlot, Cabernet. Есть три линии вин: Torrent de Mañá, Maña и Gran Mañá. Также тут проивзодится великолепный фондильон (королевское вино) . Пожалуй, самый бюджетный (по крайней мере, на конец 2018 года: это 25 евро за бутылку).

Считаем вино Mariscero (молодое белое из сортов мускат и макабео) если не лучшим белым провинции, то точно одним из!

В этом месте нам больше всего понравился формат дегустации: 4 вина, 2 белых и 2 красных, дегустировались попарно, в сравнении. Также были предложены бокалы с неожиданным наполнением: орехи, специи, фрукты. Смысл был в том, чтобы отчетливо почуствовать запах из такого бокала и потом постараться уловить те же нотки в вине: свежие, фруктовые были в белых винах из винограда мускат, макабео, шардоне; а более тяжелые и пряные - в выдержанном красном вине из сорта монастрель. В теплое время года вместо этой части дегустации обычно предлагается визит на виноградники.

• Визиты по предварительному бронированию через сайт. Наш вам совет: лучше звоните, емайлы они получают раз через три.
• Стоимость визитов: 12 €
• язык визитов: испанский, английский
• адрес: Ctra Monóvar-Pinoso km 10,5 (то есть указан километр конкретного шоссе, искать сложновато, так что лучше по ссылке на карту)

Винодельня Castaño в г. Yecla (провинция Мурсия)

Семейная винодельня, основанная в 1950 году в городе Yecla (Йекла), сегодня получает урожай с 600 гектаров виноградников, где выращивается более 10 сортов винограда (Monastrell, Garnacha Tintorera, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvingon Blanc, Garnacha Tinta, Macabeo, Chardonnay, Muscatel). Конечно, главный сорт винограда, который тут культивируют, это Monastrell: он переживает жаркое засушливое лето без дополнительного полива, его можно собирать только вручную, а вино из него получается глубокое, яркое, насыщенного густого вкуса. Кроме сухих вин, их него делают великолепные десертные без добавления спирта и сахара.

Каждая винодельня может удивить чем-то не таким, как у всех. Так вот, на бодеге Кастаньо делают КОШЕРНОЕ вино: процесс проходит под строгим контролем заказчика, во время всего цикла производства к будущему вину не допускаются женщины, емкость для хранения вина была даже опечатана!

Визит на винодельню может быть в четерых различных форматах, в зависимости от времени года, желаемой продолжительности (1,5-4 часа) и количества участников (от 4 человек). Самая лучшая опция - это, конечно, с обедом в их ресторане, но доступна для групп от 12 человек. Мы проходили через этот уютнейший ресторан, где как раз ожидали другую группу на обед - ароматы заставили срочно задуматься о том, как в следующий раз набрать достаточное количество человек! :)

Визит включает в себя дегустацию: 4 вина с легкими закусками. Как опытный исследователь виноделен, хочу заметить, что тут на дегустации не экономят и дают попробовать одни из самых достойных вин своего производства. Особенно понравилось красное Castaño Coleccion из винограда со старого виноградника и десертное Castaño Dulce.

• Адрес: Av. Fuente Álamo, 3, 30510 Yecla, Murcia
• Стоимость визита: от 7 €/человек, группа от 4 человек и более.
• Контактное лицо: Ольга, +34 619 44 14 69 (информация на конец 2018 года)
• Благодаря Ольге, вам для посещения этого места не нужен ни гид, ни переводчик: она сама проводит экскурсию на русском языке. Вам нужна только машина, чтобы доехать до места.

Винодельня Monovar (бывшая Salvador Poveda)

Винодельня Finca Collado

Винодельня Las Virtudes

Винные магазины Bodega selección Esteban de la Rosa

Имеют свои магазины с великолепным выбором вин ценой от 1 до 3.907 евро в трех городах: Аликанте, Эль Кампельо, Дения. Владеет ими одна семья, отец - сомелье со стажем в несколько десятков лет - и его сыновья. Огромный выбор.

Alicante

• C/Pego, 2
• tel. 965 92 17 38

El Campello (пригород Аликанте, в 12 км)

• C/San Bartolomé, 101
• tel. 965 63 49 21
• С 9 до 14 и с 17.30 до 21.00. Воскресенье под вопросом: работают, но не всегда.

В филиале Эль Кампельо имеется дегустационный зал, куда можно прийти в любой момент, а также один из крупнейших в Европе музеев вина (посещение свободное, но обычно надо спросить разрешения у работников магазина, чтобы туда пройти).

• C/Patricio Ferrándiz, 7
• tel. 966 42 40 32

Винные магазины в других городах

• г. Аликанте:
  • Bodegas Bar Hermanos Bastida ,
    • C/ General Espartero, 136, 03014 Alicante/alacant, Испания
  • La Bodega de Meyos,
    • Avda Condomina, 40-42, 03540 Alicante/alacant, Испания
  • Licoreria Bernardino - ликерная:) именно так можно перевести на русский слово "licorería"
    • Рядом с ж/д вокзалом C/ Alberola, 40, 03007 Alicante/alacant
  • Bodega Seleccion ,
    • большой выбор C/ Italia, 4 03003 Alicante/alacant
  • Vadevins
    • в самом центре города, на пешеходных улицах, недалеко от театра и от центрального рынка.
    • C/ Castaños, 33, Alicante
    • Возможны дегустации на месте.
• El Campello (Эль Кампельо):
  • Roger Vins
    • Av. Generalitat, 48, 03560 El Campello (Alicante) Tel.965 630 253
    • Прелесть этого места не только в большом выборе с достаточно интересными ценами, но и в большом количестве вин, ликеров и хереса на разлив. Также представлен большой выбор интересных винных уксусов, иногда солидной выдержки.
• Другие места:
  • Большущий список виноделен , в основном, по провинции Аликанте. Язык - испанский, если им не владеете, советую использовать переводчик страниц гугл . Таблица: название, адрес, вина, пара слов в описании.

Осень — идеальное время года, чтобы поехать в винное путешествие в Испанию. Виноделы обходят виноградные ряды, давят сочные ягоды в руках, осматривают их, пробуют на вкус, мерят сахар — оценивают спелость и потирают руки от предвкушения первой встречи с будущим вином.

Быть винным путешественником в Испании — значит пикниковать среди виноградников на крутых склонах Приората или кататься на велосипедах под испанские хиты с видом на море в Пенедесе, танцевать босиком в бочках с виноградом на праздниках урожая, наслаждаться прохладой и запахом дуба в погребах Риохи, дегустировать вина под долгие разговоры с виноделами.

Испания — один сплошной виноградник, самый большой в мире. Винных хозяйств здесь больше 4500, среди которых сотни тех, к кому можно отправиться за винными приключениями.

«Капитал.kz» выбрал пять виноделен Испании, знакомство с которыми вас не разочарует.

Хранимое в море сокровище. Винный тур на глубине Бискайского залива.

Crusoe Treasure (Крузо Треже) — винное хозяйство, расположенное в стране басков, в бухте Пленсия Бискайского залива, в 20 км от города Бильбао. Казалось бы, классическая винодельня с вполне стандартным процессом производства вина. Вот только отличает ее от всего остального винодельческого мира то, что здешние виноделы выдерживают свои вина на двадцатиметровой морской глубине в настоящем подводном винном погребе, искусственно созданном подводном рифе, где проживает более 1500 разновидностей животных. Идея такого формата выдержки вин пришла с результатами многолетних исследований, показавших, что вина, выдержанные под водой в полной темноте, при маленьких перепадах температуры и ограниченном доступе кислорода, демонстрируют ярко выраженную ароматику и интенсивный цвет, становятся мягкими и округлыми, а характеристики вина говорят о том, что эволюция в бутылке под водой идет быстрее: «один месяц под водой — как четыре под землей».

Всю эту концепцию подводного винного погреба команда Crusoe Treasure посвятила затонувшим кораблям и искателям приключений по всему миру.

Самое удивительное и приятное — это то, что можно отправиться в это необычное подводное винное путешествие вместе с Crusoe Treasure. В Испании оно такое одно.

Винное путешествие начинается еще на суше — со знакомства с основателем и генеральным директором компании Borja Saracho, который с любовью и гордостью рассказывает историю винодельни, а потом отправляется в путешествие на лодке к морскому погребу вместе с гостями. А уже будучи в морском винном туре, можно узнать все о подводной выдержке вин, искупаться в открытом море, погрузиться с аквалангом, чтобы знакомиться с обитателями рифа или понаблюдать за его жизнью с экрана камеры водолаза. Здесь можно дегустировать удивительное вино, поднятое с морского дна на закате, увидеть китов и бесконечно влюбиться в красоту залива.

Crusoe Treasure делает два красные сухих вина из темпранийо, масуэло и грасиано — Crusoe Treasure Classic и Crusoe Treasure Passion. Первое отправляется созревать на морское дно на год после 6 месяцев в дубе и превращается в открытое, полнотелое, с ароматикой спелых фруктов, с теплыми нотками тостов, карамели и дымных тонов. Второе вино выдерживается год в дубе и столько же в море, получается полнотелым, с ароматами лакрицы и трюфелей, со свежими нотками розмарина, мяты и гвоздики.

В самое необычное подводное винное путешествие — точно в страну басков, к Crusoe Treasure!

Винное наследие Риохи, или Из high-tech — только пауки

López de Heredia Viña Tondonia (Тондония) — одна из жемчужин знаменитого региона DOC Риоха. DOC (наименование, контролируемое по происхождению), которым во всей Испании могут похвастать только Риоха и Приорат, означает, что винным хозяйствам предъявляют самые высокие требования, а производство вина проходит жесткий контроль качества.

López de Heredia Viña Tondonia — самая старинная винодельня городка Аро (Риоха Альта) и одна из трех самых первых, построенных в Риохе. Это семейный бизнес, процветающий с 1877 года и известный как «последний из могикан» в Риохе в плане винодельческих технологий. Раньше винные путешественники удивлялись современным стальным танкам со специальными стеклянными «окошками», где можно увидеть, что происходит с вином внутри; или полностью компьютеризированному контролю брожения; или, скажем, роботизированному розливу. А теперь восхищают те, у кого из high-tech — только пауки, открытые окна для регуляции температуры и старинные дубовые чаны, настоящие исторические артефакты, на стенках которых живут дрожжи и помогают запускать процесс брожения каждую осень.

«Пауки очень важны для нас, не пугайте их. Они едят мошек, которые питаются пробкой, мы их за это уважаем», — объясняют на винодельне.

Главное здание винодельни — это настоящий «винный собор» с парящими параболическими арками и башней в викторианском стиле, которая зовется «птичьим домиком». Винодельня окружена 170 гектарами виноградников, по самому старому из которых можно прогуляться с гидом и запикниковать с бокалом их знаменитого белого.

Экскурсия по самой винодельне — карусель из чанов «малышей» объемом в 60 гектолитров и их старших братьев — огромных дубовых 640 — гектолитровых танков, бочек из американского, французского, испанского и хорватского дуба. Здесь не утомляют химией и деталями винного производства, пока вы сами не попросите об этом, а рассказывают историю семьи и бизнеса, объясняют философию виноделия Тондонии и наслаждаются хорошим вином.

Погреба этой винодельни — настоящий лабиринт, темный и прохладный, с запахом вина и сырости, с пушистыми стенами, покрытыми серо-черным вековым грибком.

Viña Tondonia до сих пор делает вручную бочки здесь же, в своей собственной бондарне, и использует их для выдержки вин.

«Самостоятельно выбирая дерево и делая бочки, мы верим, что так лучше понимаем наше вино», — говорят виноделы.

После знакомства с обитателями погребов наступает самая вкусная часть экскурсии — дегустация вин в новом здании, по форме напоминающем декантер. В Viña Tondonia настолько уверены в качестве своего вина, что не навязывают образы ароматов, которые гости должны там найти, а предлагают комментировать вино самостоятельно, если хочется, конечно.

López de Heredia Viña Tondonia — королева белых вин в Риохе, хотя производят и красное тоже. Славится винодельня не молодыми белыми, а выдержанными, из Макабео и Мальвазии, в дубе и в бутылке сроком 8−12 лет. Это сложные медитативные вина с ароматами специй и пряностей, нотками меда и сушеных абрикосов, цитрусовых, горького миндаля и грецкого ореха.

Во время дегустации гости могут познакомиться с Мерседес Лопес, представительницей четвертого поколения семьи и главным энологом López de Heredia, которая любит выходить к гостям поболтать, развенчивая миф о том, что виноделы выглядят или ведут себя как-то особенно.

За настоящими винодельческими традициями Риохи, за прогулками по подземельям-лабиринтам и за дегустацией выдающихся вин — в López de Heredia Viña Tondonia.

На «зеленую» винодельню за биодинамическим игристым

Gramona (Грамона) — винное хозяйство, расположенное на родине Кавы, в самом «игристом» регионе Каталонии D.O. Пенедес, в городе Сан-Садурни-д"Анойя. «Грамона» — семейный бизнес, работающий с середины 19 века. Это настоящая живая и «зеленая» биодинамическая винодельня, производящая одну из самых необычных выдержанных кав в мире. Кава — это игристое вино. Производится таким же традиционным методом, как и шампанское, с той лишь разницей, что в бутылке вино выдерживается минимум 9 месяцев, а не 15 как в Шампани, используются другие сорта винограда (шарелло, макабео и парельяда) и выращивается этот виноград в других почвенных и климатических условиях.

«Грамона» производит органическое и биодинамическое вино. В общих чертах органика подразумевает минимальное использование диоксида серы в вине и не приемлет использование синтетических химических удобрений и пестицидов.

Биодинамика — это больше чем органика, это философия виноделия, основанная на принципах синхронизации работы на винограднике с природными ритмами и фазами луны. Например, виноделы «Грамоны» заготавливают специальный перегной с медицинскими травами в коровьем роге в определенную фазу луны, чтобы позже удобрить им почву. Виноградники «Грамоны» окружены настоящей фермой с коровами, дающими компост для удобрений; курицами, скорлупа яиц которых используется для удобрений по технологиям Марии Тун; овцами, поедающими траву меж виноградных рядов; и лошадьми, вспахивающими почву. Земля — живой организм, а биодинамическое вино — продукт с минимальным вмешательством винодела.

На въезде в «Грамону» гостей встречает огромный добродушный пес Гром, с которым легко подружиться, почесав его за ухом. А продолжается знакомство с жителями винодельни уже на виноградниках, где хозяйничают пчелы, а профессиональный гид объясняет, что значит быть биодинамистами.

Посреди зеленого покрывала виноградников стоит главное здание винодельни, с виду космическое, все в солнечных панелях. Винодельня использует солнечную и геотермальную энергию, делает полный цикл очистки использованной воды. Здесь царит ощущение благополучия и гармонии с природой.

Старые погреба «Грамоны», куда также приглашают гостей, — это святая святых винодельни, прохладные подземные коридоры с бесконечными рядами бутылок кавы, которая выдерживается здесь в среднем 6 лет, а есть и экземпляры возрастом 15 лет, которые до сих пор ждут в бутылках своего звездного часа.

Здесь же в «историческом» погребе проходит дегустация вина с профессиональным сомелье, который подробно отвечает на все вопросы и рассказывает о тонкостях сочетания блюд испанской кухни и кавы.

Вина «Грамоны» специфические: либо вам совершенно не понравится вино Грамоны, либо вы влюбитесь навсегда. Выдержанная кава «Грамоны» — с глубоким ароматом морского йода, осенних листьев и трюфелей, орехов и сухофруктов, дополненных нотками поджаренного хлеба, карамели, карри и шафрана.

За ощущением гармонии с природой и самой выдержанной биодинамической кавой — в «Грамону»!

К поставщикам Ватикана — за секретами алтарного вина и легендарной формулой вермута

De Muller (Де Мюллер) — винодельня, расположенная в Каталонии, в городке Реус. Как это часто бывает в Испании, «Де Мюллер» — это семейный бизнес, работающий с 1851 года.

Винодельня приобрела свою известность тем, что в течение 60 лет поставляла вино Папам Римским и до сих пор производит церковное вино, которое экспортируется по всему миру. «Де Мюллер» производит белые и красные, сухие и сладкие вина, тихие и игристые, молодые и выдержанные, белые и красные вермуты.

Винодельня «Де Мюллер» в Реусе — это живописное поместье с домом XV века, бассейном, садом и производственными зданиями, окруженными 160 гектарами виноградников. Несмотря на местную популярность, «Де Мюллер» не слишком активно развивает винный туризм, поэтому визиты проводятся редко, и они совершенно особенные.

Экскурсия проводится главным энологом компании Джорди Бенито, который проводит гостей по всем помещениям винодельни и честно рассказывает о производстве любого вина, без уловок и прикрас. Это тот уникальный случай, когда гостей не водят за нос, рассказывая романтичные байки, а показывают рабочие будни на винодельне такими, как они есть; рассказывают о ценах на бочки и куда их потом девают, как устроена логистика и другие секреты винного бизнеса.

Визит начинается со старой части винодельни, со средневекового дома, где, по сохранившимся письменным источникам, жил Христофор Колумб, и первых винных погребов с самыми большими бочками в Каталонии, наполненными церковным вином. Здесь раскрываются все секреты алтарного вина, которое, кстати, здесь не красное, как можно было бы предположить, а белое. В новой части винодельни, помимо производственных процессов разных вин, гости знакомятся с легендарной секретной формулой вермута.

Вермут — крепленое вино с травами, пряностями и карамелью. А формула считается секретной, потому что рецепт пропорций базового вина и травяного настоя, равно как и состав трав, у каждого хозяйства свой собственный, передающийся из поколения в поколение.

Набор вин для дегустации в «Де Мюллер» всегда разный, но вермут предлагают всегда — сладкое крепленое белое вино с полынной горчинкой и ароматами корицы, ромашки, календулы, кардамона и шалфея, поданное со льдом и долькой апельсина.

За самым честным винным туром и секретами необычных испанских вин — в «Де Мюллер»!

Звенящая тишина Приората и самое душевное гостеприимство

Burgos Porta (Бургос Порта) — винное хозяйство, находящееся в самом престижном и живописном винодельческом регионе Испании — DOC Приорат, в небольшой деревушке Поболеда. Приорат со своими уникальными пейзажами — кандидат на внесение в список всемирного наследия ЮНЕСКО, и это неудивительно. Здесь действительно захватывает дух от крутых склонов, усыпанных виноградниками, разноцветных скал, кристально чистых водоемов и звенящей тишины первозданной природы. Отсюда выходят одни из самых дорогих вин Испании.

«Бургос Порта» — небольшая семейная винодельня с полуторавековой историей и признанными во всем мире органическими винами. Это винодельня, которая славится своим теплым отношением к гостям. Словоохотливый Сальвадор Бургос, хозяин и винодел, рад рассказать о своем доме и вине, забывая о времени и откупоривая бутылки вина одну за другой.

Сальвадор приглашает гостей на прогулку по, пожалуй, одним из самых красивых виноградников в Приорате, откуда видны скалы Монтсант, показывает свои владения, с любовью в голосе объясняя разницу между сортами винограда и как отличить каберне от гарначи по форме листа. Здесь же на виноградниках Сальвадор делает дегустацию холодной сладковатой родниковой воды и рвет травы со склона, экзаменуя гостей, узнают те аромат или нет.

А дальше проводит экскурсию по самой винодельне, где дает дегустировать вина из стальных танков и бочек, вина разных винтажей и блендов, спрашивает мнение гостей и много шутит. Во время урожая здесь можно принять участие в сборе винограда и ненадолго самому стать виноделом.

Завершается винный тур посиделками и дегустацией вин из бутылок. Главные автохтонные «звезды» Приората — сорта гарнача и кариньян. В Бургос Порта в небольших количествах растет еще и каберне, мерло и сира, а производят здесь три красных вина и одно белое. Вина Бургос Порта — сложные и полнотелые, в красных — ароматика черных фруктов, спелого граната, бальзамические нотки и специи. А в белом из гарначи бланки — цитрусовые ноты, перемешанные с ароматом тропических фруктов, розмарина и лаванды.

За самыми живописными пейзажами, долгими посиделками с виноделом и дегустацией легендарных вин Приората — в «Бургос Порта»!

На заметку: средняя цена на классический визит на винодельню в Испании — 12 евро. Виноделы и гиды чаще всего говорят по-английски. Бронировать визиты нужно заранее. Чтобы ездить в такие винные путешествия, не нужно быть сомелье или винным знатоком.

03.06.2016

«Те, кто только начинает интересоваться вином,
предпочитают Францию. Те, кто уже что-то
знает о вине, смотрят в сторону Испании.»

Пабло Альварес
управляющий винодельней Vega Sicilia

Испания - третья страна по объему производимых вин. Отличительная черта вин из Риохи, Наварры и других регионов - выразительный вкус, приятная терпкость и крепость.

Наряду с французскими и испанскими, они возглавляют рейтинги самых дорогих в мире и становятся желанными экземплярами в коллекциях ценителей со всего мира.

Предлагаем ознакомиться со списком знаменитых испанских вин, за которые придется выложить круглую сумму, если вы захотите их попробовать. Но они того стоят.

43 500 $

«Херес-де-ла-Фронтера» - самое старое вино в Европе. Именно почтенный возраст объясняет сумму, которую за него готовы заплатить. На данный момент 5 дорогостоящих бутылок принадлежит крымскому винодельческому комбинату «Массандра», другие 3 в 2001 году были проданы на лондонском аукционе Sotheby’s за 43 500 $.

Названо вино в честь одноименного испанского города, расположенного на юге Андалусии. Там оно впервые было произведено в 12 веке.

Vega Sicilia Único, 1968

66 500 $

Баскская «Вега Силиция» - «неугасающая звезда» Испании, созданная по уникальной, противоречащей современным законам виноделия технологии. Вино выдерживалось в маленьких дубовых бочках… до 16 лет! Ни одно известное сухое вино не может так долго сохранять вкус - оно окислится и «увянет». Но Vega Sicilia Único - исключение.

Длительная выдержка только добавляет напитку свежести и выразительности. Секрет - в строгом, «фанатичном» соблюдении всех этапов создания шедевра. Для производства отбирался только идеально вызревший и на 100% здоровый виноград в нужной пропорции: 80% - сорт Темпранильо, 20% - сорт Каберне Совиньон. Для каждой партии устанавливался свой режим брожения, настаивания и выдержки. Только когда все партии вызревали и гармонизировались по отдельности, их соединяли.

Teso la Monja производится в Торо известной династией виноделов - Эгуренами. Виноград сорта Темпранильо выращивается на одноименном винограднике с галечно-гравийными почвами, не тронутом филлоксерой.

Вино создается полностью вручную. Созревший виноград отжимает лично Эдуардо Эгурен, сын энолога Маркоса Эгурена. После ферментации напиток в течение 24 месяцев выдерживается в новых бочках из французского дуба и только потом разливается в бутылки характерной округлой формы.

Почти ювелирная работа виноделов и ограниченный тираж объясняют высокую стоимость и популярность напитка. К тому же первый обладатель Teso la Monja - не кто-то, а сам король Испании Хуан Карлос Первый.

Бутылка поставляется в лаконичной подарочной коробке из бука, повторяющей яйцевидную форму бочки, в которой выдерживается напиток.

Легендарное Teso la Monja хранится и в нашем ресторане.

Pingus

За 18 лет своего существования Pingus прочно завоевал сердца ценителей эксклюзивного вина. Все дело - в ограниченном количестве бутылок. Вино крайне сложно достать - в 1997 году 75 ящиков лимитированного выпуска напитка утонуло в Атлантическом океане в результате крушения торгового корабля.

Pingus производится по сей день в ограниченном количестве с крошечного участка виноградника со 100-летними лозами Темпранильо, отличающихся низкой урожайностью.

La Faraona

Это вино имеет небогатую историю - винодельня Descendientes de Jose Palacios была основана только в 1999 году. Несмотря на это, La Faraona завоевал мировую славу как одно из самых качественных и недоступных в мире вин.

Каждый год на свет появляется не больше одной бочки напитка. Для производства используется отборный виноград, растущий на акре земли - это всего 0,4 га.

L"Ermita

L"Ermita - очередная заслуга основателя винодельни Descendientes de Jose Palacios Альваро Паласиса. В 1993 году на склоне крутого холма он обнаружил виноградник со старыми лозами, ставший сегодня достопримечательностью Приората.

Вино, заслужившее мировое признание, произведено из сортов Гарнача (80%) и Кариньян (до 20%) и отличается элегантным, шелковистым вкусом. Те, кто его пил, без скромности дают оценку - «L"Ermita нужно обязательно попробовать, прежде чем умереть.»

Это вино уже долгие годы привлекает любителей и коллекционеров со всего мира, становясь все более востребованным год от года. Это неудивительно, ведь изготовитель Unico Gran Reserva - знаменитая винодельня Vega Sicilia, выпустившая в 1968 году одно из самых ценных вин стоимостью 66 500 $.

Как и знаменитый предшественник, это вино долго выдерживается в дубовых бочках. Нельзя предугадать, когда на рынке появится очередной выпуск Unico Gran Reserva - винодельческое хозяйство самостоятельно решает, когда бутылка выйдет в свет. Недоступность порождает спрос - в списке ожидания напитка числится порядка 5 000 человек.

Pesus

Pesus - эталон традиционного красного вина. Производится семейным хозяйством Bodegas Hermanos Sastre, в котором практически нет наемных сотрудников. Название напитка происходит от имен двух братьев - руководителей винодельни, Педро и Хесуса.

В 2002 году Педро Састре погиб, и сегодня хозяйством управляет один брат. Вино выпускается по сей день, хоть и в очень небольших объемах - около 1 500 бутылок в год. В производстве используются старейшие лозы Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо.

Contador

Через несколько лет Ромео переоборудовал в винодельню родительский гараж, где произвел 2 наиболее ценных сегодня винтажа - 2004 и 2005 года. Один из ведущих мировых винных критиков Роберт Паркер дал вину максимальные 100 баллов, после чего гаражный напиток стал стремительно расти в цене.

Contador не похож на типичные красные вина Риохи. Его особенность - высокая плотность и чрезвычайная фруктовая сложность. Напиток не имеет древесных нот, поскольку не выдерживается в американском дубе, как это принято в регионе.

«Клос Эрасмус» - элегантное красное вино, уже дважды получившее 100-бальную оценку от известного критика Роберта Паркера. Создатель напитка - Дафни Глориан, купившая «дикое» хозяйство Clos I Terraces из прихоти, но сумевшая превратить его в один из ведущих винодельческих центров.

Для производства используется купаж винограда сортов Гренаш и Сира, собранный с виноградника на восстановленных террасах, созданных еще древними греками. 22 месяца вино выдерживается в 228-литровых дубовых барриках, где приобретает богатый, сложный вкус с оттенком темных фруктов, фенхеля, специй и спелых танинов. Но главное достоинство Clos Erasmus - выраженная минеральность.

Суммы, которые коллекционеры готовы отдать за обладание бутылкой вина, доказывают - испанское виноделие высоко ценится не только в Средиземноморье, но и далеко за его пределами.

Некоторые вина, представленные в списке, есть в коллекции El Asador. И вы можете их попробовать.